豬肚有什麼功效 吃豬肚好處多

其實吃豬肚的好處還是蠻多的，只是很多人不知道有那麼多好處，所以也不經常吃豬肚，其實這個還是可以瞭解的，下面介紹豬肚有什麼功效 吃豬肚好處多。

豬肚有什麼功效

1、豬肚可以開胃健脾，幫助增強人們的胃口以及改善消化不良的現象。

2、吃豬肚有利於調理身體，改善虛弱的現象，增強體質。

3、防止尿頻、尿急的症狀，適合小便頻繁的人食用。

4、可以防治男子遺精以及女子帶下的症狀。

5、可以補中益氣，有止渴的功效，可以改善泄瀉和下痢的情況。

豬肚怎麼去異味

擔心豬肚的異味太濃重，吃的時候根本進不了嘴?這就到了考驗各位寶媽耐心的時候了，想要豬肚一點異味都沒有，反覆搓洗是必不可少的，但是要加入什麼一起洗才更快更乾淨呢?趕緊來圍觀，學會快速洗淨豬肚的方法。

一、準備粗鹽和白醋

1、買回來新鮮的豬肚先在流動水下將裏外兩面都沖洗得乾乾淨淨，用剪刀剪掉多餘的油脂。

2、然後將豬肚裏面那層翻出來，放入大盆裏面。

3、加入一大勺粗鹽、一大勺醋，用手不停地抓均勻，然後醃製5分鐘。

4、5分鐘過後，加入適量的麪粉同樣抓均勻後繼續醃5分鐘。

5、用雙手反覆搓洗豬肚大概3分鐘，加入2湯匙的白酒、1湯匙醬油一起攪拌均勻，最後用清水沖洗乾淨就大功告成了。

二、準備滾燙開水、粗鹽、生粉、生抽

1、買回來的豬肚先沖洗乾淨兩邊。

2、準備一鍋燒得很燙很燙的開水，放入豬肚浸泡2分鐘左右，倒掉水。此時豬肚上面的一層膜就會脫掉，或者出動小刀就可以將那層膜輕鬆刮掉。

3、往鍋裏面撒入一大把粗鹽，內外搓洗一遍豬肚，沖洗乾淨，再次用粗鹽搓洗一遍。

4、加入2茶匙的生粉、適量生抽，將豬肚內外搓洗，然後靜置5分鐘，最後用清水洗淨。

5、用水洗淨後的豬肚，加入粗鹽和生粉，多多搓洗幾次，洗淨，放到熱鍋上面煎兩面，這樣就可以去除異味了。

豬肚苦是什麼原因

豬肚是豬的消化器官，膽汁是具有苦味的，當膽汁分泌過多，在豬肚中積聚的比較多時，豬肚就會帶有苦味。另外，當你在清洗豬肚時，沒有將豬肚清洗乾淨，也會使豬肚變苦。

香辣肚絲的做法

主要材料：豬肚500克、紅辣椒1個、青辣椒1個、大蔥1根、生薑1塊、花椒適量、大料適量、幹辣椒適量

調味料：香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙

1、大蔥洗淨切段;生薑洗淨，部分去皮拍鬆，部分切末備用;將豬肚反覆用清水洗淨;青、紅辣椒洗淨切絲;

2、燒開水，把豬肚氽一下，呈白色時撈出刮洗乾淨，除去油脂;

3、洗淨鍋，再加水燒開，放入豬肚、蔥段、姜塊、辣椒、大料、花椒、料酒，大火燒開後撇去浮沫，改用小火煮;

4、約1小時後取出豬肚晾涼，切成絲裝盤，然後放入辣椒絲;

5、將精鹽、味精、香醋、香油調勻，淋在肚絲和辣椒絲上，撒上薑末即可。