沙拉醬可以加熱吃嗎 什麼醬吃起來健康

沙拉醬在吃沙拉時用的比較多，很多人都喜歡吃沙拉醬，沙拉醬的熱量也很高，那麼沙拉醬可以加熱吃嗎，什麼醬吃起來健康呢，來看看吧。 

沙拉醬可以加熱吃嗎 

沙拉醬雖然可以加熱，但是加熱之後會很難吃，變得特別的油，最好是不要加熱。 沙拉醬的主要成分是食用油、蛋黃、糖和調味劑。在製作過程中，會用油把蛋黃、糖快速攪拌成濃稠狀融合在一起，再加一些喜歡的甜或者鹹味，就變成了沙拉醬。可一旦用微波爐加熱，乳化作用被破壞，油就從裏面分離出來了。因而在高溫下加熱，沙拉醬會變得油汪汪的。

什麼醬吃起來健康 

沙拉醬的品種很多，在中國一般的有肉類沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉，大家可以根據所拌的材料不同，選擇不同的沙拉。沙拉醬的主要原料是植物油和蛋黃，植物油很多品種，大家在買沙拉醬的時候最好買橄欖油的。對身體好還可以低脂肪。 

沙拉醬加熱會怎樣

沙拉能加熱後會變成油和沉澱，不適宜食用。 沙拉醬的主要成分是食用油、蛋黃、糖和調味劑。在製作過程中，會用油把蛋黃、糖快速攪拌成濃稠狀融合在一起，再加一些喜歡的甜或者鹹味，就變成了沙拉醬。可一旦用微波爐加熱，乳化作用被破壞，油就從裏面分離出來了。因而在高溫下加熱，沙拉醬會變得油汪汪的。 

沙拉醬怎麼保存

如果是買袋裝的話，最好在1天內吃完哦，隔夜就不不太好。如果是自制的沙拉醬，建議一次性不要做太多，而且裝瓶的時候要注意一定要密封瓶口，放入冰箱最好。 沒有冰箱的話，陰涼處保存哦，也要儘快吃完，大家看着天氣和沙拉醬具體情況做判斷哦，有奇怪的味道或者是沙拉醬和之前不太一樣，那最好就不要吃了。開蓋後，沙拉醬要儘快吃完，吃不完的話建議在瓶口上裹上袋子，然後扭上瓶蓋，這樣能保存得久一些。