澳洲龍蝦多少錢一斤?澳洲龍蝦價格

有些人喜歡吃澳洲龍蝦,不僅個大肉質又肥嫩，清蒸紅燒都很好吃。那麼澳洲龍蝦多少錢一斤?下面小編爲你提供澳洲龍蝦價格。

澳洲龍蝦多少錢一斤

在墨爾本，買一斤澳洲龍蝦的話大約45-60刀，相當於300多的人民幣，在中國的話，市場上批發價一斤澳洲龍蝦大約200——400元，而酒店銷售價就要高一些了，大約在600——1000元。

澳洲龍蝦的營養價值

澳洲龍蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；澳洲龍蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；日本大阪大學的科學家發現，澳洲龍蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

姜蔥炒澳洲龍蝦的做法

1.龍蝦在海鮮店讓員店切件處理好。

2.燒熱鍋倒入比平常炒菜多一倍的橄欖油，放入蒜姜。

3.中火爆出香味加入蔥白繼續爆香，然後盛起備用。

4.將龍蝦放入大火爆炒。

5.炒片刻後加入少許胡椒粉以及料酒，蓋上鍋蓋略燜片刻再打開鍋蓋。

6.將盛起的姜蒜蔥白重新倒入。

7.翻炒均勻。

8.再將香菜以及蔥葉一起放入。

9.只需炒片刻即可熄火上碟。