蓮霧不能和什麼一起吃

蓮霧不能和什麼一起吃，蓮霧是一種含有水分超級多的水果類型，它是一種有着淡香味的水果，而且水分多，咬一口好像在吃水的感覺，下面我們來具體看看蓮霧不能和什麼一起吃。

蓮霧不能和什麼一起吃1

蓮霧不能和黃瓜一起吃

蓮霧屬於含維生素C較爲豐富的水果，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，能夠破壞蓮霧中維生素C的成分，這樣的搭配方法可以導致營養素對人體不利於吸收的情況，所以說蓮霧不能和黃瓜一起吃。

蓮霧不能和強寒性食材一起吃

蓮霧具有微寒的屬性，不能空腹食用，以免導致腹瀉、腹痛等症狀。如果和其他較高寒性食材一起吃，會加重體內寒氣，特別是對於有體質虛弱的人羣來說，如果有體虛胃寒的朋友們來說，這樣的搭配是不能的。

蓮霧不能和蝦一起吃

蓮霧中含有的'維生素C和蝦中的五氧化二砷成分會發生化學反應，蓮霧和蝦肉一起吃的話，會導致噁心的問題出現，而且也會誘發中毒的情況，比如說頭暈食慾不振消化不良等問題。

蓮霧和什麼一起吃好

蓮霧具有很好的清熱解的作用，配上冰糖一起食用具有潤肺止咳的功效。而且也可以和堅果一起食用，比如花生，瓜子仁等等，配上切好的蓮霧再加入適量的蜂蜜調味，會更加美味。

　　

蓮霧怎麼挑選

蓮霧的果皮本身含有天然的花青素，因爲外皮相當脆弱，只要用衛生紙輕輕摩擦，就能夠輕易地擦出果皮中的花青素，使衛生紙染上顏色。

因爲蓮霧表皮含有天然蠟質，無法用人工色素輕易着色，更難以染出自然的漸層色澤，且皮薄的蓮霧若經泡水或染料，反而會加速腐爛，並無助於提高銷量與收益，所以可以不需要擔心添加人工色素的問題!

先挑選外型飽滿的果實，再觀察底部的花萼形狀，開口較大且四片花萼平整、不要突起，下盤較寬者口感較甜脆、熟度足。

處理與保存：置於室內陰涼處可以保存約 3 天，或是用保鮮袋或報紙包起，避免水分流失，放入冰箱可冷藏約1周。建議在食用之前不需要清洗，因爲蓮霧碰到水後容易軟化，加快腐壞速度。

如何清洗才安心

蓮霧會連表皮一起入口，多數人會擔心農藥殘留的問題，但蓮霧的外皮十分脆弱，用力刷洗易導致破皮;建議可將蓮霧在室溫下放置2～3天，讓表皮的農藥自然揮發，食用前再進行清洗動作。

沖洗+ 浸泡：以流動的清水沖洗蓮霧表皮，再用牙刷輕輕刷洗容易積聚農藥的蒂頭凹陷處，將洗好的蓮霧放入盆中，倒入蓋過水果的過濾清水浸泡，毎隔10分鐘更換一次水，約20～30分鐘後即完成清洗。

蓮霧不能和什麼一起吃2

蓮霧的吃法

第一種吃法：生吃

建議身體健康的人可以嘗試將蓮霧直接生吃。首先將蓮霧清洗乾淨，掰開果肉，取出果籽後即可食用。

吃時須注意，蓮霧有些酸澀和澀味，建議先選擇成熟的蓮霧，以減少澀味和酸澀，同時口感也會更加清爽。對於老人、小孩及不適宜生吃的人羣（如孕婦）應當謹慎食用。

第二種吃法：泡水

將蓮霧切成小塊，放入容器中泡水，加上適量的糖，放冰箱冷藏，即可食用。這種吃法能夠將蓮霧的新鮮口感和清香完美的展現，而且還有利於清熱解渴，適合夏季飲用。

但是，需要注意的'是，因爲糖分會影響蓮霧的風味，所以在加糖的時候要適量，過多的糖會對健康有害。

　　

第三種吃法：加工製成飲料

將蓮霧榨汁，加入適量的水，糖等，攪勻後即可飲用。此外，還可以將蓮霧和其他水果搭配榨汁，得到營養豐富、口感清新的多種果汁飲品。

第四種吃法：做飯燉湯

蓮霧還可以被用於做飯燉湯。在煮大骨湯、雞湯等時，可以加入切成小塊的蓮霧，使湯的口感更加清香。

在煮飯時，可以將切成小塊的蓮霧和米飯一起煮，會得到一種香氣撲鼻、口感鮮美的蓮霧飯。

蓮霧是具有豐富營養和健康價值的水果，但是不同的吃法也會對蓮霧的口感產生不同的影響。

建議在享用蓮霧時，首先選擇健康、成熟的蓮霧，然後根據個人口味和喜好選擇不同的吃法。當然，無論採用哪種方法，都要注意適量，以免對身體造成負擔。