灣仔碼頭水餃保質期是多久 灣仔碼頭水餃可以放冷藏嗎

灣仔碼頭水餃的吃法很有很多種的，不僅可以煮着吃，還可以蒸着吃，同時還可以煎着吃，大家可以根據自己的實際情況選擇不同的吃法。那麼灣仔碼頭水餃的保質期一般是多久呢？灣仔碼頭水餃可以放冷藏嗎？

灣仔碼頭水餃保質期是多久

灣仔碼頭水餃的保質期一般是12個月，需要放在冰箱的冷凍層進行存放，在購買灣仔碼頭水餃的時候一定要注意看看生產日期的時間，以及標註的保質期時間。大家在食用灣仔碼頭水餃的時候，一定要注意日期。

灣仔碼頭水餃可以放冷藏嗎

最好是不要，放久了會壞。灣仔碼頭水餃要求保存的環境溫度爲零下18度，而冰箱冷藏室的溫度爲零度以上，如果將灣仔碼頭水餃放在冷藏室保存，隨着放置時間的延長，餃子表面會融化，然後產生大量的水分，使得餃子皮餡分離，結團粘連，之後會由於保存保溫過高，而導致細菌逐漸繁殖，從而出現變質腐壞現象。所以，灣仔碼頭水餃是要放在冷凍室的。

餃子怎麼凍纔會不粘在一起

1、用澱粉：可以在包好的餃子表面撒上澱粉，因爲澱粉的粘連性很差，這樣也能防止餃子在冷凍過程中黏在一起。

2、分開冷凍：剛包好的餃子表皮會有些溼，所以此時將所有餃子放在一起冷凍，餃子皮就容易粘在一起。建議在包餃子的時候準備一個乾淨的大盤子，將包好的餃子一個個分開平鋪放在盤子上，包好後將盤子先放冰箱中冷凍半小時，這樣能將餃子皮表面的水分凝結使得餃子變硬，餃子被凍硬之後再將其一個個裝入乾淨保鮮袋中，此時再放冰箱冷凍保存就不會有黏在一起的情況發生。

餃子凍裂了是怎麼回事

冷凍時間過久。餃子冷凍時出現凍裂的情況，一般是由於冷凍時間過久而導致的，因爲冷凍時間一久會導致餃子皮上的水分被過度蒸發，從而會導致餃子皮裂開。所以放冰箱冷凍的餃子也要儘早吃完，不然口感會受影響。