荷葉功效與作用

荷葉鹼可擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用。

荷葉功效與作用1

荷葉的功效與作用

一、清熱解暑作用

荷葉含有荷葉鹼、蓮鹼等成分，能清瀉解熱，是解暑良品。在夏天食用荷葉粥或荷葉飯或用荷葉泡茶喝是非常不錯的。

二、降血脂，減肥的作用

荷葉有一種物質會降血脂的作用，還可以用於治療肥胖症。可以幫助我們減肥降血脂。

三、靜心安神作用

荷葉具有靜心安神的作用。荷葉對緊繃的神經具有安撫的作用，可以緩解壓力，平心靜氣。現代人生活工作和學習壓力大，可以適當食用荷葉來進行調理。

四、止血的功效

荷葉可以收澀化瘀止血，用於多種出血症及產後血暈。

五、潤腸通便的作用

荷葉可以治療便祕，可以幫助人體促進消化，來排除我們體內毒素。

六、祛火功能

荷葉茶中的荷葉鹼具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神的功效，荷葉的祛火功能讓荷葉茶成爲當之無愧的養心佳品。

七、養顏美容

荷葉能夠養顏美容，荷葉中的維生素C，各種生物鹼，具有抗氧化的作用，還能及時排除體內的`有害物質及過剩營養，保持五臟和體內的清潔，保持身體的健美和肌膚的美麗。女性朋友們可以常吃荷葉來保持青春。

　　

八、低膽固醇作用

合理搭配使用荷葉，可以顯著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量;顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量，降低膽固醇、全血比粘度。

九、治療高血壓

科學研究表明，荷葉對高血壓的治療有一定的輔助作用，非常適合有高血壓的中老年人食用。

荷葉茶的製作方法

準備所需食材，將五樣食材放入茶碗中。

2.澆入開水，加蓋燜2分鐘左右。

3.取濾網擱置在分茶器上，將蓋碗中泡好的茶水過濾在茶器裏。

4.分別倒入茶碗中，即可飲用。

荷葉茶的禁忌

1、對於正常體質的朋友來說，最需要注意的一點就是要想喝荷葉茶減肥成功，必須要長期喝，至少要堅持1-2個月。但是如果體質不適宜的朋友，如脾虛腎寒者就最好不要長期喝荷葉茶了，避免引起不適。

2、對於一些特殊的人羣，如果是長期喝荷葉茶那當然是不好的，比如低血壓人羣和身體瘦弱人羣就不能天天喝，否則可能會導致腎衰竭。

3、荷葉茶最好是飯前飲用，但應避開飯前半小時內，以免影響食物消化。飯後如果要喝的話，應間隔一小時再開始喝。

4、孕婦、哺乳期婦女身體情況特殊，也不適合飲用荷葉茶，更加不宜借飲此茶來減肥。

5、喝荷葉茶的同時，儘量不同時飲用綠茶、普洱茶等飲用，以免互相沖突影響茶本身的功效和營養價值。

6、性喝荷葉茶減肥時，應該注意不要在經期飲用。因爲荷葉具有收澀止血的作用，經期飲用容易造成行經不暢。

7、鮮荷葉不能和桐油、茯苓以及白銀同食，它與這幾種藥材是相沖的。所以喝荷葉茶就應該避開食用這三種食材。

結語：荷葉是一種食材，所以一般人羣都可食用，還可以減肥哦，但是在食用的時候的量不要過大哦，還有體瘦氣血虛弱者慎服荷葉哦!以上就是今天爲大家介紹的所以內容啦，希望可以幫助到大家哦。

荷葉功效與作用2

荷葉的營養價值

荷葉的營養成分非常豐富，荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C，另外，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。下面爲大家詳細說說荷葉的營養成分。

1、生物鹼是生藥中一類重要的有效成分，目前已分離到10000餘種，其中80餘種已用於臨牀，如黃連中的小檗鹼(berberine)用於抗菌消炎，

麻黃中的麻黃鹼(ephedrine)用於平喘，蘿芙木中的利血平(reserpine)用於降壓，喜樹中的喜樹鹼(camptothecine)與長春花中的長春新鹼(vincristine)用於抗腫瘤等。

2、維生素C具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白，淡斑的功效。

3、檸檬酸是生理學脂肪、蛋白質和糖轉化爲二氧化碳的過程中的重要化合物。具有防止和消除皮膚色素沉着的作用。

4、蘋果酸在物質代謝途徑中處於特殊位置，可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，實現短時間內向肌體提供能量，消除疲勞，起到抗疲勞、迅速恢復體力的作用。

荷葉的功效與作用

中醫對荷葉的註釋是：味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經;清香升散。主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產後惡露不淨，損傷瘀血。此外，荷葉的功效與作用還有以下幾點：

1、降血脂

荷葉鹼是荷葉中提取的生物鹼，荷葉鹼可擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用。

　　

2、防治心血管疾病

荷葉是“藥食兩用”的食物，荷葉中富含的'黃酮類物質，是大多數氧自由基的清除劑，可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力，減少MDA(脂質過氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成，它可以增加冠脈流量，對實驗性心肌梗塞有對抗作用;對急性心肌缺血有保護作用;對治療冠心病、高血壓等有顯著效果;對降低舒張壓，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。

3、減肥

荷葉中的生物鹼有降血脂作用，且臨牀上常用於肥胖症的治療。荷葉減肥原理，即服用後在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，並更有效的控制反彈。

荷葉的食用方法

藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。 經過炮製後的荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼，具有清暑利溼、昇陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病症均有一定療效。可以說，食用荷葉的好處非常多。那麼，荷葉的食用方法究竟是怎樣的呢?快來看看吧!

荷葉糯米蒸排骨

材料：幹荷葉8張、糯米250克、排骨500克、姜6片、老抽2湯匙(30ml)、生抽1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)、鹽1/2 茶匙(3克)、糖1湯匙(15克)、雞精1茶匙(5克)。

做法

1、糯米和荷葉提前八小時浸泡。香菇用40度溫水泡發洗淨後切絲。排骨洗淨切成小塊，用薑片，老抽，生抽，料酒，鹽，糖和雞精醃製2個小時。

2、將醃製好的排骨與糯米和香菇絲混合均勻。

3、將荷葉用清水衝淨攤開，放入混合好的排骨和糯米包裹起來，放入蒸鍋或蒸籠。

4、蒸鍋中倒入清水，放入包裹好的荷葉包，大火加熱1小時。中途，記得往鍋中再添加一次開水，以免缺水糊鍋。