洛神果的功效與禁忌 洛神果的吃法

洛神果是水果的一種，這種水果果實顏色呈鮮紅色，果實不大，但是有一個非常好聽的名字。那麼，洛神果有什麼功效？洛神果怎麼吃？

洛神果是什麼水果

洛神果，（Roselle）： 錦葵科草本植物，分佈於熱帶及亞熱帶，臺灣盛產，其製品爲臺灣著名的土特產品，花果中富含花青素、果膠、果酸等。其味天然芳香、微酸，色澤鮮豔、紅潤細嫩且回味無窮。

洛神果的功效與禁忌

可以促進新陳代謝、緩解身體疲倦、清熱解毒、開胃消滯、振奮精神。對治療心臟病、高血壓、調節血脂，降低血液濃度等有一定效果。同時具有防感冒、治喉炎熱咳、促進膽汁分泌、消斑平皺、滋潤肌體等作用，經常食用，能夠改善體質、健康益壽。

洛神果怎麼吃

材料：洛神花幹品10克，冰糖或蜂蜜適量。

1、將適量洛神花放入鍋中，加入清水並以中火煮開，3分鐘後熄火，利用餘溫浸泡5分鐘。

2、過濾掉茶渣後，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷後加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會破壞蜂蜜的營養)以增加甜味。

3、如採用直接沖泡法，熱開水的分量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘，以讓洛神花出味。

4、不喜歡喝熱茶的話，還可以等沖泡好後放入適當的冰塊，另外洛神花茶與綠茶搭配衝飲。

5、洛神花茶宜在飯後飲用，可幫助腸胃消化，但腸胃虛冷的人，則不宜多喝。

6、用洛神花60克加烏梅170克和山楂150克，水4500克，大火煮開後用小火燜30分鐘，加入白糖適量(依個人口味)冰鎮風味更佳,飲用時也可加入白蘭地和冰塊，適量飲用有益健康。

沖茶步驟

養身養顏茶～洛神果粒茶

作法：①將瓷杯先以熱水溫過，盛入洛神花和果粒茶；②加入500cc滾沸開水，燜約3分鐘，加糖即可。