鱷魚肉有刺嗎？鱷魚肉有什麼功效

一般魚都有刺，無非是多與少的問題，而鱷魚也叫魚是不是也有刺呢。那麼，鱷魚肉有刺嗎？鱷魚肉有什麼功效？

鱷魚肉有刺嗎

鱷魚，拉丁學名Crocodylussiamensis，英文名稱Siamesecrocodile，科屬分類，動物界Fauna、脊索動物門Chordata、脊椎動物亞門Vertebrata、爬行綱Repitilia、初龍下綱、鱷型總目、鱷目Crocodylia→下屬三科：鼉科Alligatoridae、鱷科Crocodylidae、長吻鱷科Gavialidae。鱷魚不是魚，是爬行動物，鱷魚之名，或是由於其像魚一樣在水中嬉戲，故而得名。

鱷魚是爬行類動物，沒有鱗和刺的。

鱷魚肉有什麼功效

現代醫學研究證明，鱷魚全身都是寶，鱷魚肉、骨、甲及內臟含有豐富的優良蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命及各種微量元素。鱷魚肉不但味美，而且能補氣血、壯筋骨、治哮喘，對慢性咳嗽、消渴病（糖尿病）也有顯着療效。鱷魚膽具有清熱解毒的多種功效，可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性視網膜炎等。鱷魚肝可滋陰養肝、明目，治療老年性白內障、視力減退等。鱷魚心配合田七、丹蔘，養心安神、活血化瘀，並治療心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。鱷魚甲含強力的抗癌物質，並可治療肝脾腫大、肝硬化及前列腺腫大等。

鱷魚其他功效與作用

鱷魚肝

據記載，鱷魚肝有補腦、生新血、去溼氣、滋陰養肝、明目的功效。可以治療老年性白內障、視力減退等。療病方：鱷魚肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克，燉服。主治多種眼病、再生障礙性貧血、白血病等。

鱷魚腎

補腎益氣，食用方法：鱷魚腎一對、加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鮮枸杞葉清燉。清肺化痰、止咳平喘。食用方法：鱷魚肉100克、鮮百合30克、鱷魚肺一副、胡蘿蔔50克、黃芪10克，同燉。可以改善環境污染、吸菸等造成的肺功能損害，並可緩解肺結核症狀。

鱷魚骨

強筋健骨、填精益髓，通和血脈；對風溼骨痛有療效。鱷骨粉中含有大量的活性鈣和磷等，亦可用於預防和治療老年骨質疏鬆、嬰幼兒缺鈣等。食用方法：可選優質帶骨鱷魚肉適量，配伍少量準山、胡蘿蔔、生薑、排骨同燉，味道甘甜清香。

鱷魚脂肪

有舒通經絡、消炎止痛、提神醒腦的功效。《本草綱目》記載：“鼉（鱷魚）脂，主治皮膚病和惡瘡。”現代臨牀實驗證明，鱷魚油有促進血液循環、舒筋活洛、消除疲勞的療效；對筋骨痙痛、組織挫傷、青紫瘀腫、凍瘡、頭痛、胃脘痛、蚊蟲叮咬、皮膚風疹等，用鱷魚油少許，塗抹於太陽穴、印堂、人中、胃脘及疼痛部位，不斷擦拭效果顯着。此外。鱷魚脂肪還是國際上多種知名品牌化妝品原料，有極高的經濟開發價值。

鱷魚掌

鱷魚掌集各種精華於一身，富含豐富的動物膠原蛋白，有滋陽壯陽、補腎固精和護膚養顏的功效，可以增強皮膚彈性，消除和護膚養顏的功效，可以增強皮膚彈性，消除皺紋，非常適合快節奏的都市男女。

鱷魚血

具有消炎、清熱解毒、消腫瘤功效，對肺癌、白血病等有特別的療效。據最新研究表明，鱷魚終生不患癌症，其血液中血紅蛋白氨基酸鏈有着非常奇特的結構，攜氧能力超過其它動物的100倍以上，血液中含有極爲豐富的超氧化物歧化酶（SOD）和一種超級縮氨酸（SP），對腫瘤細胞具有極強的抑制和殺滅能力；此外，科學家還從野生灣鱷血液中提取了一種超級抗生素--克羅迪林（crocdilin），可殺一般抗生素不能殺滅的細菌。鱷魚血的價值不只是在於治療癌症方面；據實驗，其血清還可以殺滅令人恐慌的艾滋病毒。目前，科學家們正在加緊研究，在不久的將來，鱷魚血藥品將會應用於臨訂，造福全人類！在東南亞國家，人們常用健康的鱷魚血焗飯，將新鮮的鱷魚血與淘洗的優質大米混勻攪拌，然後蒸熟即成。鱷魚血焗飯是一種甜美的熱帶小吃，滋補甘甜，美不勝收