如何用紫砂壺泡茶？怎樣用紫砂壺泡茶？

紫砂壺是常見的泡茶器具，用紫砂壺泡出的茶葉，味道香醇，不會影響茶葉最原始的口感。不少人困惑，如何用紫砂壺泡茶呢？關於，如何用紫砂壺泡茶？怎樣用紫砂壺泡茶？本站小編來爲您一一解答！

如何用紫砂壺泡茶

洗茶：將沸水倒入壺中，又迅速倒出。

沖泡：沸水再次入壺，倒水過程中，壺嘴“點頭”三次，即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒。

封壺：蓋上壺蓋，用沸水遍澆全身。

分杯：用茶夾將聞香杯，品茗杯分組，放在茶托上。將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香，味一致的茶。

分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。

奉茶：以茶奉客。

聞香：客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的餘香。

品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲。

怎樣用紫砂壺泡茶

1、溫壺溫杯：講茶壺內外和茶杯用開水燒燙，即可淨壺去黴，又可暖壺醒味。

2、投茶：觀幹茶形，聞於茶香，選好茶後用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉，投入壺中。

3、沖泡：用紫砂壺沖泡紅茶、烏龍茶、普洱茶、沱茶時，水溫最好保持在攝氏90-100度爲宜。

4、封壺：蓋上紫砂壺壺蓋，用沸水遍澆全身。

5、洗茶：浸泡約60秒後，把壺中的茶湯倒入放有茶濾斗的牛奶杯中(此杯在茶道中稱爲公平杯。

6、分杯：奶杯中的茶分別倒入聞香杯和口杯中，隨之可飲。其後每一泡，浸泡的時間適當延長。茶葉衝6-12泡爲宜。

使用紫砂壺六個禁忌

1、泡茶時，不要將茶壺經常浸入水中，有些人在泡茶時，習慣在茶船內倒入沸水，以達保溫的功效，然而這對養壺則無正面的功效，反而會在壺身留下不均勻的色澤。

2、泡完茶後，倒掉茶渣，每次泡完茶後，應倒掉茶渣，再用熱水衝去殘留在壺身的茶湯，這樣可以保持壺裏壺外的清潔。

3、壺內勿浸置茶湯，泡完茶後，千萬記得把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水衝淋壺裏壺外，然後倒掉水分。應保持壺內乾爽，絕對不可積存溼氣，如此養出來的陶壺，才能發出自然的光澤。

4、陰乾時應打開壺蓋，把茶壺衝淋乾淨後，應打開壺蓋，放在通風易幹之處，等到完全陰乾後再妥善收存。

5、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時，避免放在油煙、灰塵過多的地方，以免影響壺面的潤澤感。

6、強烈建議您不要用化學洗潔劑清洗，絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺，不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉，甚至會刷掉茶壺外表的光澤，所以應絕對避免。

紫砂壺泡茶的注意事項

1、最好用完後把紫砂壺蓋側放，勿常將壺蓋蓋緊，同時擺放在通風乾燥的地方，避開化學物劑。

2、紫砂壺內勿常常浸着水，應到要泡茶時才沖水，而且要勤泡勤喝，

3、用完後的紫砂壺必須保持壺內乾爽，勿積存溼氣。