隔夜的開水有什麼危害?隔夜的開水有什麼壞處?

夏天炎熱要多喝白開水，每次家裏都會燒很多的開水，通常放到第二天了還繼續喝，那麼隔夜的開水有什麼危害?隔夜的開水有什麼壞處?

隔夜的開水有什麼危害

開水久置以後，其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，難免有細菌污染，此時含氮有機物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。

飲用這樣的水後亞硝酸鹽與血紅蛋白結合，會影響血液的運氧功能。所以，在暖瓶裏多日的開水多次煮沸的殘留水、放在爐竈上沸騰很久的水，其成分都已經發生變化而不能飲用了。

應該喝一次燒開、不超過24小時的水。此外，瓶裝、桶裝的各種純淨水、礦泉水也不宜存放過久。大瓶的或桶裝的純淨水、礦泉水超過3天就不應該喝了。

隔夜的開水有什麼壞處

隔夜水中會有一些微生物繁殖，對比剛燒開而放涼的白開水，隔夜水或者十幾個小時之後的白開水的水質的確不如從前。

但是，對身體的危害並不大，只要沒有被污染，僅僅是擱置了一個晚上或者十幾個小時，水的性質就不會發生改變。

然而，水放置時間長或放置環境原因，免不了會有細菌滋生情況發生，因此，腸胃脆弱的人或者小孩子還是避免飲用隔夜水或者放置了十幾個小時的白開水。

喝白開水注意事項

1.不要等口渴時再喝水

口渴時機體已經處於缺水狀態，此時飲水雖然可補充丟失量，但並不是最佳的飲水時機，一次性飲大量水，會加重胃腸負擔。

2.隨時飲水，少量多次

喝水時間應分配在一天中的任何時刻，原則是少量多次，每次200毫升左右。

3.早晨第一杯水空腹喝

早晨的第一杯白開水，最好空腹喝，起牀後就喝，否則不能起到促進血液循環，沖刷腸胃的作用。

4.注意飲用開水的溫度

有研究表明，開水冷卻後20℃~25℃具有特異的生理活性，較容易透過細胞膜並能促進代謝，增強免疫。喝過涼或過熱的水會對胃和食道黏膜產生刺激，可能引起胃腸不適或痙攣。