隔夜的披薩還能吃嗎?隔夜的披薩怎麼加熱?

披薩有多種的口味，滿足不同人羣的需求，剛出爐的披薩是最新鮮好吃的。那麼隔夜的披薩還能吃嗎?隔夜的披薩怎麼加熱?

隔夜的披薩還能吃嗎

1、披薩屬於現做現吃的食物，隔夜的話味道肯定是差很多，吃的時候最好得用烤箱加熱，要是用微波加熱，可能會硬。

2、對於一些不宜放置的原料製作的披薩，如海鮮披薩、水果披薩等，隔夜容易變質，最好還是現做現吃。

隔夜的披薩怎麼加熱

1、在盤子和披薩之間墊上一張餐巾紙用於吸收加熱時散發出來的溼氣，然後用百分之五十的功率來加熱大概30-60秒。慢火低溫對加熱披薩來說更合適。

2、烤箱用350°F/176°C烤5分鐘即可。將烤箱預熱到350°F/176°C，然後將披薩放進去。

3、將燒烤爐加熱到“中高火”讓它預熱一會，然後把披薩直接放到上面，不刷油也不移動，烤了6分鐘左右，然後將它四面稍微翻起看看餅皮會不會過焦，確認上面的奶酪絲融化起泡，之後拿起來享用。

4、將平底鍋放在爐子上用中高火預熱幾分鐘，然後將披薩直接放上去，蓋上鍋蓋——這個步驟很重要，如果不蓋上，披薩上面的食材和奶酪就可能熱得不夠透徹。沒有鍋蓋的同學可以找一片錫箔紙蓋上。幹煎6-8分鐘，直到上面的奶酪開始冒泡爲止。

吃剩的披薩怎麼保存

沒吃完的披薩放涼，再以塑膠袋密封包好，放進冰箱冷藏也是可以的。

要再次食用時，在表面均勻噴點水，也可以再重新撒上一點奶酪絲、奶酪粉，或是新鮮的香料如九層塔等，使香氣更好，再放入預熱210度的烤箱中，烘烤2-3分鐘，就可以像現烤的一樣好吃。

若是沒有噴水就烘烤，會使整個披薩變得乾乾硬硬的，吃起來就變成餅乾啦。