小川料理好吃嗎 日料怎麼吃

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小川料理好吃嗎

小川料理店是街道門最熱門的日本料理店，排名第一，也是周邊小吃好評最高的小店，這裏裝修日本風格，飯店時間需要取號排隊等候。裏面很小資有情懷。有小長桌、2人桌、4人桌、6人桌，店裏有音樂放，有洗手間，聚餐環境很好，吃的也很不錯。芥辣蟹肉和地獄拉麪以及土豆沙拉等菜品口味很棒，強烈推薦！

日本料理簡介

日本料理，一碗飯，以及一碗湯；例如傳統的日本早餐，通常是味噌湯，米飯，和一碟醬菜。而最常見的料理叫做“三菜餐”（日本語：一汁三菜/いちじゅうさんさい）——湯，米飯，和三碟用不同煮法煮出來的菜。這三碟菜通常是一碟生魚片，一碟烤菜，和一碟水煮菜，有的則是蒸菜，炸菜，醋菜，或是淋上醬料的菜。“三菜餐”往往會另外附上醬菜以及綠茶。一種很受歡迎的醬菜是梅乾。

日料受歡迎的原因

1、健康的標籤

《福布斯》刊文稱，在世界飲食健康榜上，日本料理排名第一，食物導致肥胖率僅爲1.5%，國人預期壽命達到82歲。

2、追求食材新鮮度

衆所周知，中國菜重加工後的味道，有炒、蒸、煮、煎、烤、醃製等各種豐富的製作方式。

日料的精髓更偏向於食材的原味、美味，所有做法都是在凸顯食材，因此必須以最嚴苛的條件挑選最佳食材，以求精準呈現食材最佳風味。

3、禪意十足的擺盤

日本人在擺盤中，簡潔，輕快，強調菜餚自身的質樸美，這是日料的重要特色。一如既往的日式禪意也得到精準的運用。

優秀的日料大師不僅精確留存食材的本味，更會通過色彩和器皿的碰撞帶給食客一場美的不忍伸筷的藝術之旅。

4、儀式感十足的用餐體驗

日料傳統文化基因深厚，儀式感更強，被列入世界非物質文化遺產名錄的“和食”，更是給日料增添不少文化色彩。

5、感動顧客的匠人精神

前幾年，“匠心”這個詞彙突然在國內餐飲市場火爆起來，成爲過去幾年餐飲人掛在嘴邊最多的詞彙之一。

日本料理推薦

1.日式炒麪(焼きそば)

這可能是最爲有名的日本食物，也是很多日本人所喜歡，到處都吃得到的街頭小吃。日式炒麪顧名思義就是麪條搭配上名爲伍斯特醬(ウスターソース)這種甜甜鹹鹹的特別醬汁，也可以在其中加入不同的蔬菜讓炒麪有更多層次的味道。日式炒麪是我最愛的日本美食，你有機會的話也記得試一試。

2.鰻魚壽司(うなぎ壽司)

鰻魚可能是我第二愛的日本食物，而我推薦的吃法是鰻魚壽司。它真的超級美味，無論是愛吃美食的人還是隻是想嘗試新食物的人吃過都會愛上。我從日本人朋友身上聽說鰻魚在日本人中也很有名，不分年齡大家都愛吃。鰻魚有多種食法，但在日本通常是在烤過的鰻魚肉淋上特殊的醬汁。

3.御好燒(お好み焼き)

御好燒可能會讓你吃到很飽，這是一種很多人都會願意一試的美食。御好燒按不同地方有不同風格，主要是一塊有着麪條、蛋、蔬菜等各種材料的煎餅，最上面會有御好燒的醬汁加強味道。有人些還會在中間加入日式炒麪、上面放顆煎蛋，也有一些會加上馬鈴薯和肉。通常人們都會在御好燒上面加上美乃滋，令整體風味更好！

4.日式馬鈴薯沙拉(ポテトサラダ)

這是一款沒有肉的日本美食，健康、美味又低卡路里。日式馬鈴薯沙拉通常是在便當中的一道配菜，所以如果你想要試試的話可能就買一個有搭配沙拉的便當。沙拉里水煮馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔和美乃滋，口感與薯泥相似，非常滑嫩。

5.日式炸雞(唐揚げ)

這是我最愛的日本雞肉料理，吃過很多次也依然非常喜歡。雞肉在油炸前會使用姜、蒜頭和醬油的醬汁來醃漬，使其有着特別的味道，然後會沾上炸粉炸得酥脆。炸雞配甚麼都好吃，特別是白飯和不同的沙拉。