板栗的熱量高嗎?一顆板栗的熱量是多少

板栗非常有營養的食物，既可以做零食也能做菜，而且營養極高，那麼問題來了，板栗的熱量高嗎?一顆板栗的熱量到底是多少呢？下面我們來介紹下！

板栗的熱量高嗎

板栗是非常受人歡迎的堅果，然而不少人往往會因爲擔心板栗熱量過高而糾結於要不要吃。那麼板栗的熱量高嗎？板栗的熱量是多少？

熱量略高

板栗的熱量略微有些偏高，以熟板栗爲例，一顆熟板栗可食用部分大約有8克，其熱量爲17大卡，而100克可食用部分的熟板栗熱量爲214大卡。由此可見，板栗屬於熱量較高的食物，減肥期間應當適量食用爲宜。

營養功效

板栗營養豐富，含有大量的蛋白質、糖類、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質以及其他營養成分，所以食用板栗能夠有效地補充各種人體所需的營養。除此之外，板栗還有較高的藥用價值，具有健脾胃、益氣、壯腰、強筋、止血以及消腫強心的功效，可以用於治療因腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小編增多以及因脾胃虛寒造成的慢性腹瀉等病症。另外，經常食用板栗對小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍也十分有益。

食用須知

板栗味道香甜很多人是一吃就停不下來，然而板栗是不宜一次食用太多的，這是因爲生板栗吃多了難消化，而熟板栗吃多了則容易滯氣，一次性吃太多就可能傷及脾胃，因此一天食用板栗儘量不超過10個。此外，吃板栗最好是在兩餐之間食用，而不是在飯後大量食用，原因在於板栗含有較多澱粉，飯後吃容易導致熱量攝入過多，造成肥胖。

板栗菜譜推薦

板栗的做法

1、什錦栗子煲

原料：栗子，番茄，冬筍，金針菜，黑木耳。

做法：將栗子煮熟去殼，番茄，冬筍洗淨切塊，金針菜洗淨切斷，黑木耳洗淨切片，蒜頭去皮炸透，生薑切片；將冬筍，金針菜，黑木耳分別放入水中燙煮片刻後撈出待用；油鍋燒熱，下蒜頭和薑片爆香，放入栗子，番茄以外的所有食材，上湯，調味先燜片刻，再加入栗子和番茄同燜，用溼生粉勾芡即可。

營養功效：此菜補腎益氣，強健筋骨，暖腸厚胃的功效，適用於高血壓腎虛，腰膝無力的患者。

2、降壓參耳板栗

原料：黨蔘，去殼板栗，木耳，冰糖。

做法：黨蔘切片，加水煎成汁。過濾流汁待用，木耳去雜質，洗淨，在鍋中加入藥汁及參片，放入板栗，木耳，加精鹽，冰糖調味，汁收幹後即可。

營養功效：本菜品有補中益氣，養血補肺，補腦強心，降壓，降脂，防動脈硬化的功效，適用於氣虛型高血壓患者。

3、核桃蓮子燉慄仁

原料：核桃仁，蓮子，板栗仁，紅棗，冰糖。

做法：將核桃仁泡洗，去肉衣，蓮子去心，紅棗去核，均洗淨後；取燉鍋加如板栗仁，核桃仁，紅棗，蓮子以及清水適量，用大火煮25分鐘，加入冰糖，轉小火煮15分鐘即可。

營養功效：補腎固精，潤澤肌膚，補血益氣，常吃不僅可以開胃，還可以通潤血脈，讓皮膚細嫩。

板栗生吃的好吃

板栗生吃的好處

第一：治療腰腿無力，起到強筋壯骨作用

中醫方面認爲板栗性溫，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。

第二：保健脾胃，緩解脾虛

每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下，這樣能夠將板栗的功效發揮到最大，對於保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣製作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。

第三：治療糖尿病

專家通過研究發現，板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃板栗並不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠將板栗在平時當作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯後大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利於身體健康，反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。