紅豆薏仁水有什麼功效 煮紅豆薏仁要注意

大家都知道紅豆薏仁水是很好的消腫利器，但是你們知道嗎，適當的食用一些紅豆薏仁水還可以起到解酒解毒保護心臟的作用，同時還能補血，女性長期服用紅豆薏米還能美容養顏。

紅豆薏仁水有什麼功效

1、消腫減肥

消腫減肥是紅豆薏米的重要功效之一，因爲它們都是能利水消腫的，養生食材，放在一起食用，會讓他們利水消腫的功效更加出色。紅豆薏米不但可以清除身體內的多餘水分，還能祛除身體內溼毒，加快身體，對減肥瘦身有很大的好處。

2、解酒解毒保護心臟

平時多吃一些紅豆薏米，還能提高身體的解毒功能，它們含有的皁角苷，可以刺激腸道，加快身體的毒素代謝，而且能提高肝臟功能，增加它的解毒能力，平時在酒後喝一些紅豆薏米湯就能快速解酒。紅豆薏米含有的皁角甙和微量元素鎂等營養成分還能提高心臟功能，預防心臟病情。

3、補血催乳

紅豆薏米還具有一定的補血作用，它們含有的微量元素鐵，能促進血紅細胞再生，也能提高身體的造血能力，可以補血活血，預防貧血，另外它含有的葉酸則能調節女性內分泌，對促進乳汁分泌有很大的好處，它可以用於女性產後乳汁不足的調理。

4、美白滋養肌膚

紅豆薏米都是難得的美容食材，紅豆能補血可以緩解面色萎黃，而薏米中則含有豐富的維生E，這種物質不但能滋養肌膚延緩皮膚衰老，還能淡化色斑消除粉刺與暗瘡，平時經常食用不但能美白滋養肌膚還能延緩皮膚衰老減少皺紋生成。

煮紅豆薏仁要注意

我們都知道，赤小豆和薏米這兩種食材都是比較難煮熟的，如果不能充分煮熟，祛溼效果也會大打折扣。所以在煮粥的前一天，儘早先將薏米和赤小豆泡好，這樣第二天煮粥時，才能將兩種食材充分煮熟，纔能有效提高祛溼效果。

這樣煮更好喝

一、在鍋里加足夠多的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆燜半個小時;然後再開火，燒開後，在燜半個小時，這樣紅豆粥就煮好了。

二、使用保溫瓶，把薏米和紅豆放進去，然後倒進去開水，塞緊瓶頭悶着，每天晚上這樣做好，早晨起來吃粥就可以了。

薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發粘發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯裏。敖粥的時候，水放得多一些，這些湯可以當茶喝。

沒煮爛容易脹氣

赤小豆和薏米的澱粉組織結構很緊密，因此沒有煮爛的話，很難被消化完全，大量沒有煮爛的赤小豆和薏米進入腸道中，會出現脹氣等消化不良的情況。