羊寶怎麼保存 羊寶的清洗方法

羊寶是羊身上的一部分，這個部位價格非常名貴， 食用價值非常高，收購價格也很高。那麼，羊寶怎麼保存？羊寶怎麼清洗？

羊寶怎麼保存

鹽城中醫院主管中藥師江洪翔介紹，“羊黃”很罕見，和珍珠一樣，同屬動物的病理產物，實際上就是山羊的膽囊結石。“羊黃”有藥用價值，且相近於“牛 黃”，可代“牛黃”使用。經陳先生自己測量，這塊羊黃，重約2.3兩。江洪翔指出，這般大小的羊黃，應該形成有2至3年，不過相比於“羊黃”，“牛黃”的 藥用價值會更高些，但也更常見，製藥技術相對成熟些。而“羊黃”，一般製藥時，多混摻在牛黃中使用，私人收藏，建議放在陰涼處，密閉封存，以免被氧化。

羊寶怎麼清洗

清洗方法：1．用剪刀通開沖洗幹靜．2．把它放進碗內用鹽．醋．少許鹼面反覆揉搓後沖洗乾淨。

羊寶的做法

濃湯銀杏羊寶

用料：羊寶、白果仁、蝦仁、菠菜心、精鹽、味精、紹酒、胡椒粉、濃白湯各適量。

做法：

1．將羊寶去外皮，切兩半，剞十字花刀，切成小塊，跑在清水中。菠菜心洗淨。

2．取鍋上火，放入清水燒開，加紹酒，先將菠菜下鍋燙一下，撈起放入湯碗中，再將羊寶花入鍋煮熟撈起，放入湯碗中。

3．另鍋上火，放入濃白湯，將白果仁、蝦仁下鍋煮熟，用精鹽、味精、胡椒粉調味後倒入湯碗中即成。

羊寶的食用價值

功效：益腎填精，延年益壽。適用於治療腎虛腰膝冷痛、陽痿遺尿、尿頻，同時爲抗病強身、延年益壽的理想補品。