百香果要洗嗎 百香果要放冰箱裏嗎

百香果是我們在市面上經常能見到的一種水果，吃過百香果的人都知道百香果的皮是比較厚的，那麼在這裏我們便要了解一下百香果要洗嗎？百香果要放冰箱裏嗎？

百香果要洗嗎

要洗。只有百香果洗乾淨了食用，那麼纔是非常衛生的。百香果中含有豐富的維生素C、果酸、胡蘿蔔素及多種有益於人體的礦物質，百香果的皮和芒果皮有些類似，黃中帶有點綠色，非常光滑，所以用清水稍微衝一下即可。食用百香果能起到增強免疫力，緩解衰老、促進消化的作用。需要注意的是：百香果的皮不能直接吃，洗一下是爲了防止切開的時候，刀口沾上贓物，進而污染果肉。將百香果的外皮清洗乾淨，對半切開，用大小合適的小勺子挖取中間的果肉，放入杯中，根據口味輕重加入適量的蜂蜜與已切好的檸檬薄片，最後添加適量的溫水進行攪拌即可飲用。

百香果要放冰箱裏嗎

可以的，放一個禮拜左右。百香果的可存放時間相對較長，如果將其放在通風的環境下又或者是放在冰箱之中，新鮮的百香果可以存放一個禮拜左右甚至是更久。而且百香果即使皮變幹了，裏面的果肉的風味不受影響，甚至會變得更甜。雖說如此，仍然建議新鮮的水果要新鮮吃，不要等到果皮幹了之後再吃。百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。百香果存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，有人誤認爲這樣的百香果變質了所以扔掉了，其實這是誤解，只要果皮沒有破損，凹陷的百香果並沒有變質，反而它的果瓤更加香甜。如果想更久的保存百香果的風味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果裏面的果汁取出來，放在冰激凌模具裏，冷凍成一隻只冰棍，想吃的時候，從冰箱裏取出來一隻，這樣可以保存1年多。

百香果要放皺了才能吃嗎

不是。對於百香果這種水果而言，只要內部的果肉沒有出現腐爛變質的情況，它的果皮變皺是可以食用的，因爲果皮凹陷和表皮褶皺是百香果成熟的表現，所以口感也要比表皮光滑的那種更加的香甜，如果平時想要買回家馬上食用的話，可以直接挑選這類型的百香果，它的口感保證不會讓你失望。平時可以把未成熟的百香果，放到米缸內，米缸密閉的環境，可以讓百香果自身散發出乙烯，從而達到快速成熟的作用。可以拿幾個已經成熟的蘋果和香蕉，把它們和百香果放到密封袋中，成熟的水果會散發出大量的乙烯，而乙烯有催熟的功效，一般放置2-3天百香果就會成熟。

百香果有維生素C嗎

百香果含有豐富的維生素c，還含有蛋白質、氨基酸、粗纖維以及各種微量元素，有很強的抗病蟲的能力，還能夠起到美容養顏、改善皮膚、促進排泄、增強胃腸蠕動、改善便祕的作用。還能夠起到提高身體的免疫力，提高身體的抗病能力的作用。食用百香果可以增加胃部的飽腹感，長期食用有利於降低體內脂肪，起到減肥降脂的作用。百香果的維生素c的含量相對與其他水果來說，維生素是很高的，而且百香果的別稱，被稱爲維生素C之王。