瀨尿蝦怎麼清洗 用牙刷刷洗

瀨尿蝦在清洗之前一般首先是要用清水養一會，讓它將髒東西都吐出來，然後用牙刷將瀨尿蝦的身體仔細刷洗乾淨就可以了，主要就是要細心就行。

瀨尿蝦怎麼清洗

一般來說，瀨尿蝦買回家之後都要泡在清水裏面養幾個小時，讓它先吐出一定的髒污物。接下來，就是將瀨尿蝦放在盆子裏清洗了。用手抓住瀨尿蝦兩側，在水中前後蕩，會使瀨尿蝦身上的細沙脫落。如果不敢用手抓，可以用大濾勺兜住瀨尿蝦在水裏蕩，然後換水，如此反覆幾次就差不多了。另外，大家也可以選擇用乾淨的刷子或者是牙刷，拿着瀨尿蝦一隻只地刷洗，洗完之後再用乾淨的清水侵泡2分鐘，注意一定充分侵泡每隻瀨尿蝦。接下來過一下清水，瀨尿蝦就差不多洗乾淨了!

瀨尿蝦買回來要洗嗎

必須要洗。

其實很多的食物在烹飪之前，一定要注意清洗乾淨，要不然不僅會影響到食物的味道，而還可能因爲殘留的一些不利物質影響了自己的身體健康，因此一定要注意正確乾淨的清洗瀨尿蝦，保證是瀨尿蝦乾淨再下鍋。

瀨尿蝦的做法

材料：瀨尿蝦兩斤，青紅椒適量，鹽，薑汁，玫瑰露

做法：

1、瀨尿蝦用清水沖洗幾遍，用清水靜養吐出污物。

2、在鍋里加上適量的清水，加入一些鹽、薑汁，再點上幾滴玫瑰露。

3、調和好以後，將洗淨的瀨尿蝦放入鍋中，用中火燒煮。

4、大概3分鐘，瀨尿蝦的顏色由青變粉，而且此時的蝦肉熟得剛剛好，撈出裝盤。

5、最後再撒上一些切好的青紅椒絲即可。

瀨尿蝦不適合哪些人吃

1、瀨尿蝦不適合膽固醇高的患者食用，血脂高和膽固醇高的患者儘量少食用或不食用，避免加重病情。

2、蝦爲痛風發物，患有皮膚疥癬者忌食。

3、宿疾者、正值上火之時不宜食瀨尿蝦。

4、患支氣管炎的老年人不宜吃蝦。