Costa咖啡是什麼?Costa咖啡的特色

Costa可能你沒喝多，但你一定見過，經常開在離星巴克不遠的地方，就連logo都有幾分相似，你可能會說Costa是抄襲的，那你就錯了，它們經營着不同風味的咖啡，定位也完全不一樣。看完這篇文章你會發現咖啡其中的奧祕。

Costa咖啡是什麼

Costa兄弟於1981年在倫敦開了第一家咖啡專賣店，其後在他們的家庭和朋友協助下，Costa咖啡專賣店以每年開兩家新店的成長率擴展。1988年，Costa兄弟將烘焙咖啡豆工廠轉移到倫敦Lambeth區OldParadise街，並以此工廠作爲存放烘烤器和青咖啡豆(那些等待被烘焙的咖啡豆)之用。隨後公司發展迅速， 新配置咖啡豆烘烤器，成爲了Costa業務發展的關鍵因素。在90年代， Costa獲得了迅速的發展，到1999年已增加到186家咖啡專賣店;於2000年Costa每星期售賣的咖啡多達370萬杯。

Costa咖啡的特色

Costa咖啡是最高質量的咖啡，因爲所有Costa咖啡的咖啡豆都以低溫緩緩烘焙22分鐘。這種方式烘焙出來的咖啡豆比起一般方式烘焙的咖啡豆更能釋放出咖啡的天然芳香，口感也更爲醇和，尤其是避免了一般高火短時間烘焙出來的咖啡都常有的焦味。Costa擁有超過30年的意大利傳統,完美和優質的咖啡工藝。Costa擁有超過30年的意大利傳統,完美和優質的咖啡工藝。 Costa擁有超過30年的意大利傳統,完美和優質的咖啡工藝。所採用的咖啡豆是從南美，東非，亞洲和遠東等九個盛產咖啡豆的國家進口，按特有比例配比而成的。

Costa顧客爲咖啡評分

幹香氣：3分。大家去聞一聞兩家店的味道，基本就能得出結論啦。當然，C家的奶味有時會略重，不知道爲什麼。可能點花式咖啡的人比較多。

溼香氣：3分。一般能達到4分的，但因爲咖啡師的緣故，口感不是特別均勻，但一般都能達到3分以上的。

甘甜：3分。嘿，這一份屬於喉頭間的美妙感受，在星家是感受不到的。

清爽的酸味：3分。烘焙恰到好處的咖啡豆，酸味中略有果香、橙香，儘管不能令鼻腔都充滿了清爽，但確確實實能讓人感受到：這實實在在是一杯現磨咖啡啊!

風味：3分。能品嚐到地道的意式咖啡。儘管他是英國的牌子，創始人確實貨真價實的意大利一對兄弟。

星巴克和Costa，一個是美式咖啡，一個是意式咖啡，Costa咖啡是目前全球唯一一家有實力與星巴克抗衡的咖啡品牌，最早由意大利的Costa兄弟於1978年在倫敦張開第一家咖啡專賣店，後逐漸發展擴張，成爲全球咖啡業的領軍品牌之一。就二者目前各自在市場佔有率來看，星巴克還是佔據絕對優勢的，但是相對於星巴克的“大街式販賣”，Costa的格調就相對高雅多了，這對於Costa日後的發展有着大幫助。