綠山咖啡是什麼咖啡？綠山咖啡好喝嗎？

歡樂頌中安迪送給邱瑩瑩一盒綠山咖啡，起初邱瑩瑩還以爲是把藍山咖啡說錯了，然而並不是。說起咖啡我們容易想到星巴克，但是小編不得不提一下咖啡界的低調巨咖——綠山咖啡。綠山咖啡是什麼咖啡？綠山咖啡好喝嗎？

綠山咖啡是什麼咖啡

真有一家低調的咖啡業巨頭，它的商業模式很值得我們學習，它的未來前景也很值得期待，這就是綠山咖啡烘焙公司(GreenMountainCoffeeRoasters)，主要生產“克里格咖啡機”和配套的“K杯咖啡”。

在外行人看來，綠山咖啡的名頭跟星巴克完全無法相提並論，甚至許多中國人沒聽過這家咖啡公司。

但事實上，這家公司從2006到2010年，股價狂飈了九倍,遠超星巴克。，

消費者通過綠山咖啡的“克里格咖啡機”和配套的“K杯咖啡”，能方便而快捷的煮出口感很棒的咖啡。

所謂“K杯”是綠山咖啡的一項專利產品，是一個外表像紙杯的容器，裏面有一個小一點的紙杯狀的滲透裝置，只能滲透液體，上面用鋁箔蓋封口，以保證咖啡的香味不會散發。

將K杯置入這種咖啡機，按一下按鈕，加壓注水管就會穿破鋁箔蓋進入濾杯中，注入熱水。咖啡機會精確控制水量、水溫和壓力，以保證咖啡香味最大化。

對於消費者來說，把K杯放在咖啡機裏,一分鐘之後一杯香騰騰的咖啡就出現在你的面前了。

不用磨咖啡豆、不用稱量、不用清洗、杯底無殘渣、每次正好衝一杯，而且從來不用掂量是否放多了材料，較之傳統咖啡機更便捷，咖啡香味也更濃郁，而價格只有星巴克的十分之一。

綠山咖啡的咖啡機只賣100多美元，基本是不賺錢的，主要靠銷售K杯賺錢，24杯裝的K杯通常賣12美元，相當於每杯0.5美元。

綠山咖啡的營銷模式

很有意思的是，綠山咖啡現在沒有咖啡店，1998年他們關閉了所有零售店，改爲與批發商合作，他們進駐了埃克森美孚加油站和Stop&Shop便利店。

綠山咖啡還進入了史泰博北美600家辦公用品超市,並進入其郵購目錄,通過這個渠道輸送超過45萬公斤的咖啡。

後來,綠山公司又進入美國東北地區數以千計的辦公室。大多數企業都很樂意安裝綠山的咖啡機，因爲這有利於避免員工以“辦公室咖啡太難喝”爲由溜到外面去喝咖啡。

如今，北美的家庭和辦公室，每天都會消耗掉300多萬個K杯。綠山二十多億美元的銷售收入中有近三分之一都來自於直接向辦公室銷售咖啡。

更酷的是，綠山允許其他飲料生產商生產K杯，綠山申請了多個K杯相關專利，憑藉這些專利，綠山的K杯向所有飲品商開放。

綠山允許其他咖啡、茶或熱可可生產商採用K杯包裝，在綠山的克里格咖啡機上使用，這些公司只需爲此向綠山支付許可費6美分/杯。

也就是綠山把K杯做成了一個飲料行業的開放平臺，一般來說，同行是冤家，但綠山咖啡通過K杯的開放，和許多咖啡品牌成爲合作伙伴。

比如2007年，美國知名咖啡品牌嘉瑞伯，通過特許權協議，加入K杯品牌組合，星巴克也是綠山咖啡的合作伙伴。

現在K杯的品種很多，有13個品牌200多種咖啡、茶和熱可可，能滿足消費者不同的需求。

合作伙伴爲每個K杯包裝支付6美分的許可費，2008年，綠山賣了10億個K杯，也就是光許可費就是6000萬美金。

目前綠山咖啡在美國家庭和企業中總的裝機量已經達到了1600萬臺，按照每天1杯的消耗量計算，每年K杯的消費總量約60億杯。按照0.064美元/杯的授權使用費計算，每年授權的許可費收入約3.84億美元。

綠山公司的模式就是管理界說的剃刀模式，就像吉利剃刀一樣，刀架很便宜，但需要不斷購買刀片，綠山公司的咖啡機不賺錢，但只要用了他們的咖啡機，就只能用他們的K杯。

咖啡機賣得多，就吸引其他飲料商和綠山合作，使用他們的K杯技術，其他飲料商越多，K杯產品越豐富，就會有越來越多的人買綠山的咖啡機。