黃瓜能不能生吃 黃瓜生吃有什麼好處

黃瓜有着一定的減肥效果，但是減肥的效果如何是因人而異的。很多朋友喜歡將黃瓜生吃，那麼黃瓜到底可不可以生吃呢？黃瓜生吃有什麼好處呢？

黃瓜能不能生吃

黃瓜可以生吃。生吃黃瓜可以最大程度保留所含營養素，對身體有諸多好處，含有的維生素E和黃瓜酶能夠促進新陳代謝，滋潤肌膚，延緩衰老；含有的纖維素可以促進消化，促進脂肪和膽固醇的排出，減肥瘦身；此外，黃瓜還可以控制血糖，適合糖尿病人食用。但是，黃瓜性寒涼，不可多吃，以免引起腸胃不適，脾胃虛寒或者大便溏瀉的人不宜多吃和空腹吃；生吃黃瓜一定要清洗乾淨，避免農藥殘留。

黃瓜生吃有什麼好處

1、能夠清熱解渴，因爲從中醫食療的角度上來講黃瓜性味甘、涼，對於熱病傷身導致的口渴、口乾的人，如果適當生吃黃瓜有很好的清熱解渴的好處；

2、能夠利水消腫，對於小便短赤所導致的四肢浮腫、腹水的人，如果適當生吃黃瓜，通過通利小便而有很好的消腫的好處；

3、能夠爲機體補充豐富的維生素C，而維生素C能夠促進皮膚膠原蛋白的生成，有很好的美容養顏的好處。

黃瓜凍了能吃嗎

黃瓜凍了還能吃。黃瓜和很多水果一樣含有很高的水分，放在冰箱中很容易被冰凍，凍了的黃瓜只是細胞破裂了，吃的時候口感不是很好，但對人體絕對沒有危害，可以吃。

黃瓜凍了好不好吃

黃瓜凍了不好吃，吃過黃瓜的人一定都知道，黃瓜的兩端在平時都是不吃的，不是說不能吃，是帶有濃郁的苦味，這種苦味素是葫蘆素—P，是一種水溶性的物質，冰凍之後黃瓜的細胞破裂，苦味素就會滲透到黃瓜其他部位去，整個黃瓜都帶有苦味，口感不好，不是很好吃。