立秋需要吃西瓜嗎 立秋吃什麼傳統食物

雖說現在離立秋還有一段時間，但有些功課還是需要早早備下的，那麼在立秋的時候適合吃什麼呢？要吃西瓜嗎？

立秋需要吃西瓜嗎

南通有個風俗，立秋吃西瓜。聽老人們講，說是立秋吃西瓜，可以爛豬毛。意思是清除平時我們所吃東西藏留於肚的一些垃圾，一種美好的希望吧

立秋吃什麼傳統食物

立秋吃的傳統食物有很多，比如：茄子、西瓜、肉、龍眼肉、秋桃、清涼糕、餃子等。立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，是秋季的第一個節氣，爲秋季的起點。秋季從立秋起至立冬結束，其起始與結束，是天體運行的結果。

立秋吃西瓜的說法

我國民間有立秋之日“啃秋”的習俗，即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜“啃”去餘夏暑氣，“啃”下“秋老虎”，迎接涼爽的秋季。

爲什麼立秋吃西瓜？西北地區緯度高，立秋前後西瓜剛進入採摘期，立秋吃西瓜就是一種嚐鮮。而中部一些地區，立秋時西瓜已經進入末市，吃西瓜可以消除初秋之邪、潤養五臟。

吃西瓜啃秋的習俗在古時就有了。傳說明代時有一年，南京城裏許多人長了癩痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。

人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾一晚，於立秋當日吃下，爲的是清除暑氣、避免痢疾。

天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。要是用現在的流行語來說，就叫hold住了。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食的生活習慣，民間認爲可以防瘧疾。

照南通的風俗，立秋吃西瓜有“吃西瓜爛豬毛”的說法。從前科學知識不是太普及，大家認爲平時吃豬肉，豬皮上的豬毛沒有辦法消化，會粘在胃和腸壁上，日子一長容易生病。而立秋這天吃的西瓜能夠把豬毛打去。

立秋西瓜怎麼吃也頗有講究。從前在立秋之前，要預先買幾個大西瓜。立秋這天，把瓜洗乾淨，先用小刀兒在西瓜上開一個三角形的口子，再灌幾調羹的白糖和幾滴燒酒進去，把口封好，讓白糖融化，滲到瓜瓤裏頭，吃過了中飯再切開來大家吃。這樣的西瓜切開來是黑籽紅瓤，因爲加了砂糖，吃起來是又甜又沙。

立秋吃餃子的寓意是什麼

立秋日民間多吃餃子，有“立秋的餃子入伏面，吃了哽天不出汗”之意，也是爲了“貼秋膘”，所以到了這一天一般家家戶戶都要吃餃子。

伏天大家胃口普遍較差，食慾不振，不少人都會瘦一些。瘦了當然就要“補”，而“補”的辦法就是到立秋這天“貼秋膘”，吃美食佳餚，首選吃肉，“以肉貼膘”。吃餃子也是其中的一種方法。

在東北有句俗語：坐子不如躺着，好吃不如餃子。立秋吃餃子被習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗裏的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。

有意思的是，隨着減肥的熱潮，女孩子都很珍惜“苦夏”帶來的成果，也希望在立秋吃餃子的時候被別人多搶走幾個餃子，這預示着減肥成果會一直保持到冬天，不再發福。