九月份可以吃羊肉嗎？9月份能吃羊肉嗎？

羊肉是一種非常滋補的食材，但是吃多了容易上火，體內會很燥。因此，一般吃的時候建議搭配瀉火食材。那麼，九月份可以吃羊肉嗎？9月份能吃羊肉嗎？

九月份可以吃羊肉嗎

秋風漸起，天氣轉涼，是時候溫暖我們的胃了。這個季節，一鍋咕嘟咕嘟沸騰的羊肉，既能解饞，又有益健康。如果還是覺得不夠，還可以加湯，配涮菜哦。蔬菜、肉、丸、豆製品、菌菇，只要喜歡，都可以涮。濃濃的高湯，涮什麼都好吃。

羊肉怎麼做好吃

胡蘿蔔燒羊肉

材料

羊肉，胡蘿蔔。料酒，醬油，白糖，鹽，薑片，幹辣椒，丁香，孜然，橙皮。

步驟

1、羊肉洗淨切塊，放入開水鍋中氽燙，然後取出控去水;胡蘿蔔洗淨，去皮，切成滾刀塊。

2、炒鍋燒熱，倒入適量油，先煸香乾辣椒，薑片，丁香，孜然和橙皮，然後放入羊肉，倒入料酒，醬油，白糖，鹽炒勻。

3、羊肉上色後倒入適量清水沒過羊肉，大概要燉制一個多小時，大火燒開後轉小火燉煮一個小時左右。

4、待一個小時後，倒入胡蘿蔔，繼續燉煮，至湯汁收稠，胡蘿蔔酥軟即可出鍋。

羊肉搭配什麼一起吃好

1、豆腐和蘿蔔。豆腐、蘿蔔不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔同做菜，則能發揮蘿蔔消積滯、化痰熱的作用。

2、黑豆。羊肉富含動物性蛋白質，黑豆富含植物性蛋白質，兩者正好可以互補，促進蛋白質的全面吸收。黑豆含有較多的植物固醇和不飽和脂肪酸，可以減少人體對羊肉中的膽固醇和飽和脂肪酸的吸收，對降血脂有一定幫助。黑色入腎，因而黑豆還可以增強羊肉補腎暖身的效果。

3、生薑。羊肉補血溫陽，生薑止痛祛風溼，相互搭配，生薑祛羊肉的腥羶味，幫助羊肉發揮溫陽祛寒的功效；羊肉加山藥補血、強身、通便；加香菜開胃、壯陽。