藏紅花有什麼功效與作用

有活血通經、祛瘀止痛、涼血解毒等功效。

藏紅花有什麼功效與作用1

功效與作用

1、美容養顏：藏紅花有一定養血活血作用，有助於精神狀態改善，緩解皮膚生斑等問題；

2、治療月經不調：藏紅花具有一定活血通經、祛瘀止血的功效，適量應用藏紅花有助於逐步改善月經不調的症狀；

3、預防栓塞：適量應用藏紅花，尤其是中老年人，對預防心肌梗死或腦血栓有一定幫助；

4、保護心臟：藏紅花可以提高氧化代謝能力，從而起到一定的保護心臟的.作用。

使用禁忌

藏紅花具有活血祛瘀的作用，因此月經過多者及孕婦禁服，有出血傾向者慎用，以免加重病情。

　　

使用方法

藏紅花可泡茶，也可搭配雞蛋烹飪。

識別技巧

藏紅花爲多數柱頭集合成鬆散線狀，柱頭三分枝，長約30mm，暗紅色。上部較寬而略扁平，先端邊緣顯不整齊的齒狀，內側有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。體輕，質鬆軟，滋潤而有光澤，或無光澤及油潤感。氣香特異，微有刺激性，味微苦。

在選購藏紅花時，以形長、色紫紅、滋潤而有光澤、黃色花柱少、味辛涼者爲佳。

藏紅花有什麼功效與作用2

藏紅花的吃法禁忌

1、藏紅花雖爲良藥，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種藥，就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發生。

2、藏紅花還有一個作用，就是增大流產機率，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作爲民間的墮胎藥，歷史悠久。(避孕無效，增加流產機率)不過產後可用於補血。

3、此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內，因爲有實例記載，由於藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花後，出現因爲興奮過度而導致的頭暈等症，更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。

盤點藏紅花的7大功效與作用

一、抗腫瘤的作用

現代研究發現藏紅花製劑具有明顯的抑癌抗癌能力，特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對白血病、卵巢癌、結腸癌、橫紋肌肉瘤、結腸癌、乳頭肉瘤、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。

二、活血養血作用

藏紅花有活血和養血功能，在中藥裏是無其它藥材能出其左的，藏紅花的作用對於血虧體虛、月經不調、產後淤血、經閉，面部生斑，周身疼痛、憂鬱悶結等症狀具有明顯的改善效果。使人氣血活，血氣旺，精神充沛，面色紅潤。

三、對循環系統的作用

藏紅花還有一個功效就是調節循環系統，在常壓缺氧的條件下，可增大丙酮酸的生成量，提高心肌細胞內乳酸脫氫酶活性，從而可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。

四、對肝膽的作用

藏紅花具有利膽作用，有效成分爲 -藏紅花酸鈉鹽及藏紅花酸酯。藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統中藥，用於脂肪肝的'治療。藏紅花通過改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療。

　　

五、對腎臟的作用

目前認爲腎小球腎炎發病機理與血小板及其釋放的炎性介質有密切關係，抗血小板聚集的藥物如藏紅花用於干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。

六、免疫調節作用

臨牀上藏紅花用於治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用。

七、其他作用

藏紅花提取物特別是藏紅花素能有效抑制氧自由基及黃嘌呤氧化酶的活性，表現出抗氧化生物活性。藏紅花乙醇提取物可以防止乙醇引起的海馬體長期增強效應的抑制。

藏紅花活血

說到藏紅花，相信大家都不陌生。它可是宮斗大戲裏不可或缺的角色之一，只要一丁點就可以殺人於無形，乾淨利落。一般人對於藏紅花的認識可能更多的源於它很容易讓孕婦流產。然而，除了對孕婦的不利影響外，藏紅花還兼具補血功能，對於治療月經不調引起的不孕有一定療效。

藏紅花又名番紅花、西紅花，是西南亞原生種，最早由希臘人人工栽培。它還是一種著名的香料，明朝時傳入中國。藏紅花具有消炎止痛、

涼血解毒、美容養顏、解鬱安神等作用。人如果在晚餐時吃了藏紅花，當天的睡眠就會得到改善。此外，藏紅花對於治療心腦血管疾病、調節肝腎功能也有一定幫助。

藏紅花味甘、微辛，性平;歸心、肝經;體輕質潤，入血行散，主治月經不調，痛經，經閉，產後惡露不行，腹中包塊疼痛等症，對於月經不調、經閉、淤血型的不孕不育等婦科疾病有一定療效。

中醫上，藏紅花多用於泡茶，可以活血化淤、排毒養顏。相傳武則天常把藏紅花當茶飲用，以達到美膚養顏的效果。此外，藏紅花還可降低膽固醇，

促進脂肪代謝，經常服用藏紅花還能夠起到減肥瘦身的效果。但是一次食用藏紅花不宜過多，大概1～3克的量就可以達到效果了。同時，藏紅花還具有活血的作用，運血功能有障礙者，如血友病患者等有出血傾向的人最好不要用，月經過多者也不宜食用。

值得注意的是，雖然作爲香料，藏紅花有提味、上色的作用，加了藏紅花的食物不僅顏色好看，而且美味可口，但是對於孕婦來說，最好還是遠離藏紅花爲妙。

因爲孕婦食用藏紅花會有流產的風險，這是很多人都知曉的。雖然目前並沒有明確的研究數據顯示多少劑量的藏紅花會對胎兒有影響，但是爲以防萬一，孕婦最好不要食用添加了藏紅花的食物。因此，孕婦在外出就餐時，一定要小心。但是作爲優良的補血藥物，婦女可在產後食用，以作補血之用。