石耳有什麼使用注意呢 石耳應該怎麼食用呢

大家在生活中應該都聽說過或者吃過石耳吧，但是你真的瞭解石耳嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟石耳有什麼使用注意呢，以及石耳應該怎麼食用呢，跟着小編我們一起來學習一下吧。

石耳有什麼使用注意呢 

1、孕婦，孕婦進食豐富，應少吃多脂肪食物。

2、大便稀者不宜多食石耳這樣的菌類食物。低血壓患者不適宜食用。

3、大便稀者不宜多食石耳這樣的菌類食物。

石耳應該怎麼食用呢

1.石耳乾製品，用時需先用沸水，加少許鹽泡發，泡軟後輕輕揉搓，將細沙除淨。然後磨去背面毛刺，以免口感糙澀。因其自身無顯味，製作菜餚須與鮮味原料相配，或用上湯賦味。需要注意的是，石耳入饌，一定要與生薑同烹，否則有異味。

2.石耳石耳木耳歸根到底屬於菌菇類食物，可以像木耳一樣使用。

吃石耳的適宜人羣有什麼呢

一般人羣均可食用。

尤適宜肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸有熱、便祕下血、頭暈耳鳴、月經不調、冠心病、高血壓等均有良好的食療效果。石耳可以有治療肺熱咳嗽的作用，對於出現的肺燥熱有調理的作用，還可以緩解頭暈月經不調。對身體虛弱、病後體弱的滋補效果最佳。

石耳有什麼副作用嗎

石耳性平、味甘，具有清肺熱、養胃陰、滋腎水、益氣活血、補腦強心的功效;石耳具有食療的作用，對於清熱解毒有好處，還可以活血的效果呢。偶見輕度頭昏頭痛，胃腸不適，乏力等，無須停藥，可在2～3天內自行消失。