海木耳怎麼做好吃呢 海木耳和木耳有什麼區別呢
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大家在生活中應該都聽說過海木耳吧,但是你吃過海木耳嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟海木耳怎麼做好吃呢,以及海木耳和木耳有什麼區別呢?跟着小編我們一起來學習吧。
海木耳怎麼做好吃呢
1.海木耳用清水泡上,泡軟之後用手多抓抓,再用清水沖洗乾淨。
2.五花肉洗淨切丁;海木耳泡發洗淨,揪成合適的大小;薑切片;大蔥切段;紅尖椒切段。
3.炒鍋倒少許油,油熱下肉丁煸炒。
4.肉炒出油,表面微黃(可根據自己的喜好,怕油膩的可以多炒一會兒,然後把多餘的油盛出一些)時加入蔥、姜、幹辣椒、大料稍炒片刻。
5.倒入醬油,翻炒至肉塊均勻裹色。
6.加清水沒過肉,加鹽,海木耳。
7.大火燒開後轉小火燉至肉熟,大火收汁即可。
海木耳和木耳有什麼區別呢
一、營養價值不同:
1、海木耳:經常食用能促進人體器官的新陳代謝,維護甲狀腺正常分泌,並能增加人體腸道有益菌種的數量。海木耳含鈣量是牛奶的十三倍,可強健人體骨骼,緩解緊張情緒,防治老年癡呆。
2、海帶:海帶的蛋白質中氨基酸種類齊全,比例適當,尤其人體必需的八種氨基酸,其含量十分接近理想蛋白質中必需氨基酸含量模式。
二、形態不同:
1、海木耳:海木耳又叫蒙旦海木耳,產于海洋深處,是一種野生藻類植物,顏色紅褐、黃綠或黃褐色,呈較寬的葉膜狀,質地革質或軟,葉呈叉狀的分枝,有像鹿角狀之外觀,基部較窄。
2、海帶:藻體爲長條扁平葉狀體,褐綠色,有兩條縱溝貫穿於葉片中部,形成中部帶,一般長1.5-3m,寬15-25cm,最長者可達6m,寬可達50cm。
三、吃法不同:
1、海木耳:海木耳拌蜇頭、海木耳小蠣肉、粉蒸海木耳等。
2、海帶:三鮮海帶絲、糖醋海帶等。
孕婦可以吃海木耳嗎可以吃的,孕婦吃海木耳能降血脂,降血壓,還能減肥。海木耳營養高、熱量低,孕婦適當食用不但能補充豐富營養,還有利清理腸道、保護皮膚、延緩衰老,從而促進身體恢復。孕期食用海木耳,還有利於降低孕婦血液中的膽固醇,改善和強化血管,在防止動脈硬化及降低高血壓方面作用很大。
哺乳期可以吃海木耳嗎
能吃
海木耳有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、高不飽和脂肪酸等活性成分,哺乳期產婦適當適用不僅對身體無害,還可攝取豐富營養,從而促進寶寶的身體發育。
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