羅漢果會過期嗎 羅漢果會壞掉嗎

一般買回來的羅漢果都是乾果狀態的，這種情況下存放的話應該不會容易壞吧，這個羅漢果它有報質的期限嗎？羅漢果會出現壞果的情況嗎？

羅漢果會過期嗎

有保質期。 任何食物都是有保質期的，羅漢果這種中藥材也不例外，但通常來說中藥材的保質期相對還是比較長的，只要在保存的時間內注意溼度和放置地方的通風乾燥問題，就能適當延長其保質期。一般來說，只要注意存放的時候注意存放環境的溫度和溼度，在溫度不超過20°C，溼度在45%—75%的情況下，乾製的羅漢果可以放置一到兩年的樣子，但是要隨時注意在太陽下晾曬和防潮。若只是放在乾燥的地方，存放的容器沒有漏氣，大約保質期一年左右，超過一年建議不要再食用。

羅漢果會壞掉嗎

1、如果幹羅漢果壞了的話，那麼在外殼或是內部果瓤會發生黴變情況，發黴一般表現爲外表少量或沒有絨毛，有白色或黑色黴斑，內瓤滋生白色黴菌，種子發黑呈粉末狀。

2、如果幹羅漢果壞了的話，其果子或果柄顏色會發黑，因爲好的羅漢果外表顏色一般是鮮黃色或褐黃色，即使烘乾了顏色也不會變黑。 

3、如果幹羅漢果壞了的話，泡水喝可能會帶有一定的苦味，而好的羅漢果泡出來的水喝起來應該是味道甘甜的。

羅漢果壞了是什麼樣子

羅漢果壞掉了有可能出現以下幾種情況：果肉變黑；表面發黴，產生黴斑；果肉焦黃色（烘烤過度變焦）；蛀蟲。

羅漢果爲什麼甜的

糖分不同其甜度也會不同，蔗糖是平常食用的一種甜度較高的糖分，羅漢果中含有的一種糖苷類物質，其甜度是蔗糖的300多倍，這就是爲什麼羅漢果茶會這麼甜的原因，當然羅漢果也還有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分，只不過含量較低。