小雪節氣吃什麼 來碗腰果芝麻糊暖胃
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11月22-23日馬上就要到了,也即將進入中國的小雪節氣,進入小雪之後天氣也將會越來越明顯越來越冷,可能隨時就會有雨與雪的到來,而這時大家總想可以暖暖身子,暖身子最好的方法莫過於暖胃了。
寒冷暴食按內庭穴瀉胃火
小雪這幾天因日照較少,容易加重或引發抑鬱症,因此在這時節可以多補充肉類、腰果、山藥、白果、核桃等溫補食品,人體攝取微量礦物質硒後能振奮情緒,擺脫低迷。
除了靠食補暖身,平時也可以做甩手、瑜珈、簡單的伸展操等緩和運動,或是在睡前泡泡腳,能夠促進末梢血液循環。此外,寒冷的天氣容易讓人暴飲暴食,可以透過按摩位在腳背第二及第三角趾縫的內庭穴,用大拇指順時針按揉,一次3分鐘,早上7~9點按有瀉胃火的作用。
時令養生食材推薦
1、黑芝麻:抗氧化、降低心血管疾病風險、降低膽固醇合成。
2、菠菜:促進腸胃蠕動、加強鐵質吸收。
3、蒜頭:預防心血管疾病、調節高血壓。
4、蘿蔔:清熱利咽、消食化痰、下氣寬中。
食譜推薦-蒜泥白肉
材料
豬五花肉400公克、蒜頭50公克、姜15公克、蔥15公克、醬油適量、糖適量、醋適量、水2000毫升。
作法
1、整塊五花肉放入滾水中汆燙一下,撈起洗淨、備用。
2、取一鍋湯,加入切片的姜、切段的蔥,再加7分滿的水煮到滾,接着放入五花肉,轉小火煮40分鐘後撈出,放涼後切薄片。
3、蒜瓣磨泥,調入個人喜好的醬油、糖、醋淋上肉。
食譜推薦-腰果芝麻糊
材料
芝麻120公克、白米120公克、腰果45公克、冰糖100公克、鹽1小匙、水2000毫升。
作法
1、將白米洗淨,浸泡約3小時候,瀝水備用。
2、以小火先炒香黑芝麻後,再將芝麻、腰果、白米,倒入食物調理機中,攪打成泥狀。
3、取一鍋子,倒入水並加冰糖、鹽,煮至沸滾,再倒入作法2的料,邊煮邊攪拌,煮至冒泡成糊狀即可關火。
節氣養生律動,小雪提壓力盡
小雪提時機:國曆11月22-23日
小雪提方法:吸氣,身體上背拱起,肩膀儘可能往上提。吐氣,肩膀和上背部的肌肉有重量的掉下來。
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