科學減肥有用嗎科學減肥食譜

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現在減肥都在提倡科學減肥法，這個科學減肥法倒是是一種什麼減肥，它真的有用嗎？科學減肥的話有哪些食譜是可以推薦的呢！

科學減肥有用嗎

想要科學健康的減肥還是要從以下幾個方面入手

1.作息要有規律。要養成良好的習慣，要是作息不規律的話會引起失眠、健忘、焦躁、免疫力下降等一系列不良症狀。而且熬夜的人晚上喜歡吃夜宵，在九點之後進食是很容易長胖的。

2.養成良好的飲食習慣。首先三餐要規律，要葷素搭配不要暴飲暴食保證均衡、全面的營養。在吃飯的時候，還要注意一些小的細節，比如說吃飯之前要先喝湯（吃飯先喝湯，不用開藥方），吃飯的速度不要太快，要學會細嚼慢嚥等等，都能從一定程度上起到減肥的效果。

科學減肥食譜

主食可以選擇糙米飯、雜糧粥、全麥麪包、薯類（紫薯、紅薯、山藥、土豆等）、南瓜等，可以簡單的煮熟或用這些食材做成餅、麪包、蛋糕。

雞蛋最好是水煮或無油煎熟，與其他蔬菜一起炒熟也是可以的，注意油的用量就好。

奶製品每天都要攝入300g，所以早餐一杯牛奶（約200g）是不錯的選擇，想熱量低一些就選用脫脂牛奶。

水果每天要攝入200-350g，早餐可以搭配100g的水果來食用。

蔬菜能生吃的最好儘量生吃，這樣熱量較低，而且營養元素不會被破壞，不能生吃的煮或者炒都可以。

想早餐再豐富一些也可以再吃一些肉類或堅果，總的量不要超就好了。每天的營養搭配清單請點這裏查看。

下面看幾個減脂早餐搭配吧：

一、脫脂牛奶、菠菜拌堅果、蒸地瓜、水煮蛋（約388大卡）

食材：菠菜150g、地瓜100g、雞蛋1個、脫脂牛奶200g、堅果10g、食鹽、生抽

步驟：

1、雞蛋和地瓜蒸熟，地瓜切成小塊可以熟的快一些。（蒸鍋、電飯鍋、烤箱都可以）

2、燒一鍋開水將菠菜燙軟，出鍋過下涼水，加鹽、生抽拌勻，撒上堅果。

二、雞蛋餅、拌涼菜、脫脂牛奶（約428大卡）

食材：脫脂牛奶200g、雞蛋1個、麪粉30g、涼水30g、幹豆腐50g、黃瓜80g、胡蘿蔔20g、植物油2g、香油2g、香菜香蔥適量、食鹽、生抽

步驟：

1、雞蛋打散，加入30g麪粉和30g涼水攪拌成均勻的麪糊，再加些香蔥末和鹽拌勻備用。

2、平底鍋噴一點油，倒入雞蛋麪糊攤平，小火加熱至兩面凝固呈金黃色出鍋。（這些雞蛋糊可以做一個大的或兩個小雞蛋餅）

3、黃瓜、胡蘿蔔洗淨擦絲，香菜切碎，幹豆腐切絲用熱水燙一下。最後加上兩滴香油、適量生抽、鹽拌勻即可。

三、全麥麪包、雞蛋炒秋葵、脫脂牛奶、葡萄（約466大卡）

食材：全麥麪包70g、雞蛋1個、秋葵100g、脫脂牛奶200g、葡萄150g、植物油5g、食鹽

步驟：

1、全麥麪包可以買現成的或者自己做。

2、秋葵用鹽揉搓去絨毛，再用水洗淨，放到沸水裏煮兩分鐘撈出用涼水沖涼，切小塊。

3、雞蛋打散，倒入油鍋炒至凝固（不超過5g油），倒入秋葵，翻炒兩分鐘，加一點鹽炒勻出鍋。

4、葡萄洗淨，倒上脫脂牛奶就可以了。

四、雞蛋時蔬披薩、玉米、酸奶杯（約450大卡）

食材：雞蛋1個（帶殼64g）、菠菜30g、胡蘿蔔20g、金針菇20g、全麥麪粉20g（可替換成普通麪粉）、火腿25g、玉米油約2g、香蔥半顆、鹽、黑胡椒、自制無糖酸奶100g、櫻桃50g、藍莓50g、杏仁5g、玉米半根

步驟：

1、將所有蔬菜洗淨，菠菜切小塊、胡蘿蔔擦絲、金針菇撕開、香蔥切碎，火腿切成小薄片。

2、雞蛋打散，加入全麥麪粉攪拌成均勻面糊，放入一點鹽和香蔥調味。

3、小平底鍋（直徑20cm）中噴玉米油，中火加熱。放入菠菜、胡蘿蔔、金針菇翻炒兩分鐘。

4、蔬菜炒軟後平鋪在平底鍋底部，向鍋中均勻倒入步驟2的雞蛋糊，攤成餅狀，在上面撒上火腿片。蓋上鍋蓋，改爲小火燜3分鐘左右，直至蛋糊凝固即可。出鍋前在餅上撒一些黑胡椒碎調味。

5、櫻桃、藍莓洗淨，在杯子裏放一層水果蓋一層酸奶，最頂層再撒些杏仁即可。

6、玉米可以提前一晚或者早上起來煮熟。將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，洗淨後放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮20分鐘左右即可。

五、貝果鮮蝦堡、脫脂牛奶（約391大卡）

食材：全麥貝果1個、蝦仁10g、雞蛋1個、生菜、西紅柿適量、脫脂牛奶200g、植物油、沙拉醬

步驟：

1、貝果是自己做的，一個重量約爲80g，早上吃一個保你一上午不餓。也可以用等量的全麥麪包代替。

2、鍋中噴點植物油，將雞蛋和蝦仁煎熟。

3、生菜、西紅柿洗淨，西紅柿切成片。

4、貝果從中間切開，生菜、西紅柿、蝦仁、沙拉醬夾入即可。（沙拉醬的熱量比較高，大家要少放，儘量選一些熱量低的牌子）

六、脫脂牛奶、紫薯雞蛋卷、醬牛肉、聖女果（約399大卡）

食材：脫脂牛奶200g、醬牛肉30g、聖女果150g、紫薯100g、雞蛋1個、全麥麪粉20g

做法：

1、醬牛肉提前醬好，切片，聖女果洗淨。

2、紫薯蒸熟，搗碎，加10g牛奶攪拌成紫薯泥。

3、雞蛋打散，加全麥麪粉調成麪糊。底鍋小火預熱，抹一層油（鍋不沾也可不抹油），倒入麪糊攤平，表面凝固即可關火。

4、將麪餅翻過來放到菜板放至不燙手，將紫薯泥均勻鋪在蛋餅上，捲起切塊即可。（邊緣也要薄塗上紫薯泥，不然蛋餅邊緣不好粘和）

紫薯蛋卷可以直接用紫薯和煮雞蛋代替。

七、脫脂牛奶、捲心菜烘蛋、紫薯糯米餅、荔枝（約373大卡）

食材：脫脂牛奶200g、捲心菜50g、雞蛋1個、麪粉15g、水15g、紫薯糯米餅120g（可用120g紫薯代替）、植物油5g、食鹽、黑胡椒

步驟：

1、紫薯糯米餅用120g蒸紫薯代替即可。

2、捲心菜切絲加入15g麪粉和15g水拌勻，鍋中刷一層薄油，開中火。用筷子夾入捲心菜絲，擺成中間空心的形狀。

3、鍋中刷一層薄油，開中火。用筷子夾入捲心菜絲，擺成中間空心的形狀。鍋中倒入少量水，沒過鍋底即可，調小火，蓋上鍋蓋燜8分鐘，出鍋就可以吃了，喜歡吃溏心雞蛋就時間再短點。

科學減肥餐一日三餐怎麼吃

記得早上起牀後吃一次早餐。早餐可以選擇蛋白質含量高的食物，如雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。主食富含碳水化合物。此外，果汁、蔬菜等富含維生素的食物也可以適量食用。午餐最好吃一些綠葉蔬菜，魚蝦，瘦肉，豆類，或者粥或者湯。如果下午還有點餓，可以吃點低熱量的水果蔬菜。晚餐的最佳時間是1700至1900，睡前消耗的熱量會消耗殆盡，不僅可以去除脂肪，還能給身體帶來很大的好處。