減肥飲食注意什麼 減肥飲食食譜

減肥就是要堅持運動加上合理飲食習慣才能達到理想的瘦身效果，飲食攝入的熱量是很高的，健康而合理的飲食是非常重要的，節食是非常不健康的做法，那麼減肥飲食注意什麼？減肥飲食食譜。

減肥飲食注意什麼

雖然說運動減肥期間不需要節食，但是也不是說就能無節制的大吃大喝，想要達到好的減肥效果，還是要注意一下飲食配合。

1、養成好的飲食習慣

養成了好的飲食習慣能讓你在減肥成功之後，還可以繼續堅持這樣的方式，從而使得自己的生活方式變得健康。

2、控制用餐量

在飲食方面控制好平常的熱量攝入，均衡飲食，就能在運動減肥的同時飲食也可以起到瘦身效果。每餐吃七八分飽即可。

3、保證營養均衡

儘管運動減肥也是爲了減重，但是在飲食方面還是要注意營養的均衡，這樣才能保證在運動時能以好的狀態進行，避免運動傷害。

4、少攝入高熱量食物

運動減肥期間，要儘量的避免攝入高熱量、高脂肪食物，用水果、蔬菜、穀物等來代替高脂肪高熱量的食物。

5、控制脂肪攝取量

運動減肥期間，要注意控制像奶油、肥肉等含有較高動物脂肪的食物的攝取量，這些脂肪是比較容易沉積在血管內，從而形成脂肪層的。

溫馨小貼士：

單純的運動減肥雖然見效比加上節食要慢，但是卻是比較健康的減肥方式，千萬不要爲了減肥效果而置健康於不顧，那樣會得不償失的。

減肥飲食食譜

1、推薦早餐：營養燕麥片一碗、適量的全麥餅乾、水煮蛋、牛奶一杯、少量堅果、番茄、橙子、紅棗。

(大家根據自己需要自由搭配即可)

2、減脂午餐這樣吃：

午餐應該是三餐中熱量最高的一餐，然而考慮到上班族午休時間減少、常常需要在外就餐的緣故，個人建議午餐本着高蛋白低脂少脂的原則進行選擇即可，實在吃不到蔬菜可以在晚上回家後補救。

推薦午餐：豬裏脊、豬肝、雞胸肉、帶魚、蝦仁、土豆、胡蘿蔔、西蘭花、蘆筍、紫甘藍、苦瓜、木耳、橄欖油。

3、減脂晚餐這樣吃：

就算你早餐沒時間，午餐只能在外就餐，那麼晚飯就自己動手吧，儘量選擇一些魚蝦、粗糧、綠色蔬菜，另外根據入睡的時間考慮晚餐進食的總量。

推薦晚餐：玉米、小米、山藥、南瓜、老豆腐、牛肉、牡蠣、三文魚、鯽魚、菠菜、芹菜。生菜、茄子、枸杞、紅酒。

有時候實在吃不飽，可以適量加餐，畢竟如果餓着肚子，等到真正要吃的時候，食物的吸收會變快哦。加餐的食物儘量選擇一些水果、堅果類。

推薦加餐：藍莓、葡萄、香蕉、菠蘿、黃瓜、核桃、綠豆、銀耳、魔芋、黑巧克力和酸奶。

9道瘦身輕體菜譜

排毒菠菜汁

材 料：

西柚1個，香蕉 1個，蘋果 1個，橙子 2個，菠菜150g，姜75g

步 驟：

1. 將姜去皮，切成小塊，西柚、橙子去皮切角，菠菜去根洗淨，蘋果清洗乾淨。

2. 將所有的物料放入攪打器一同攪打成飲料即可。

3. 除了菠菜還可以換成任何你喜歡的綠葉菜，比如小油菜、油麥菜等。

蔬菜沙拉

材 料：

黃瓜，胡蘿蔔，櫻桃蘿蔔，芝麻菜，紫甘藍，球生菜，紫葉生菜，小黃番茄，苦菊，彩椒，果醋，芝麻色拉醬，花生醬

步 驟：

1. 分別將黃瓜,櫻桃蘿蔔,球生菜,紫甘藍切成片狀和絲狀。

2. 將紅椒和胡蘿蔔切成片狀和絲狀，將小黃番茄對剖。

3. 在碗中放入果醋,芝麻色拉醬,花生醬，在盤底墊上苦菊和芝麻菜，放入切好的蔬菜，再淋上沙拉醬即可。

清炒甜豆

材 料：

甜豆適量，胡蘿蔔少許，生薑一塊，植物、鹽、竹鹽果蔬粉、醬油適量

步 驟：

1. 蔬菜洗乾淨，切開，生薑切末

2. 熱鍋冷油，爆香生薑

3. 放入甜豆和胡蘿蔔翻炒

4. 加入少許醬油炒熟

5. 出鍋前加鹽和果蔬粉調味即可

青椒土豆片

材 料：

土豆400，青椒1只，胡蘿蔔半根，油、鹽、生薑適量，辣椒2只

步 驟：

1. 土豆去片，切片放清水中浸泡，

2. 生薑切末，辣椒切圈。

3. 青椒，胡蘿蔔洗淨切片。

4. 鍋中熱油，5成熱時，放入生薑，辣椒爆香。

5. 放入土豆片翻炒片刻，加入小半碗水，蓋蓋煮到8分熟。

6. 放入青椒，胡蘿蔔片翻炒至熟。

7. 加入鹽拌均勻即可。

醬油泡青椒

材 料：

青椒3-4個，醬油一大碗，香醋適量，竹鹽果蔬粉適量

步驟：

1. 青椒洗淨，去蒂去籽

2. 切塊，瀝乾水，生薑拍碎放進去

3. 加入平齊青椒的醬油，適量香醋，果蔬粉，攪拌均勻，放置半天

4. 吃的時候撈一點到小碟子裏，帶點汁，喜歡的話可以淋點芝麻油，很香，很鮮，很脆，很下飯

芹菜炒豆乾

材 料：

芹菜200g，豆乾3塊，植物油、鹽、竹鹽果蔬粉適量

步 驟：

1. 芹菜洗淨切斷，豆乾洗淨切條。

2. 起油鍋加熱，放入豆乾炒。

3. 放入芹菜煸炒。

4. 放入適量的鹽盒果蔬粉炒勻即可出鍋。

清炒萵筍絲

材 料：

萵苣，生薑，鹽，竹鹽果蔬粉，花椒油，植物油

步 驟：

1. 萵苣去皮、萵苣葉洗淨備用。

2. 把萵苣切細絲，生薑切末

3. 鍋里加油，油熱後放入生薑末爆香。

4. 放入萵苣葉翻炒。

5. 放入萵苣絲翻炒，加少許鹽和果蔬粉

6. 最後滴入花椒油，翻炒均勻即可出鍋。

薺菜疙瘩湯

材 料：

麪粉半碗，薺菜100g，鹽1/2小匙，生薑2片

步 驟：

1. 薺菜洗淨，焯水

2. 焯水好的薺菜切碎，另備兩片生薑待用

3. 攪麪疙瘩

4. 取一隻鍋加熱，倒入少許油，放薑片爆香

5. 倒入切好的薺菜碎略炒，馬上加入兩碗水燒到滾開

6. 把攪好的麪疙瘩倒入鍋中，快速攪拌開，煮至麪疙瘩浮起來，加鹽調味即可。(我在爆薑片的時候隨手放了幾片春筍)

薺菜拌豆腐

材 料：

薺菜，北豆腐，鹽，香油，醋，金蘭素蠔油

步 驟：

1. 薺菜揀去雜物洗淨。

2. 放沸水中焯水

3. 放入事先準備好的涼開水中過涼

4. 撈出擠幹水分

5. 豆腐切小丁

6. 放入淡鹽水中煮2分鐘

7. 薺菜切末

8. 薺菜和豆腐放在盤中，加醋、素蠔油、香油拌勻

椒香口蘑油菜

材 料：

油菜2棵，口蘑4個，姜少許，竹鹽果蔬粉1小匙，水澱粉少許，花椒粒1小匙，鹽適量

步 驟：

1. 口蘑切片入開水鍋中焯一下撈出瀝乾。油菜切段(莖和葉分開)，姜切絲。

2. 鍋中倒油，放入花椒粒小火炒香，顏色變深撈出，放入薑絲炒香。

3. 放入口蘑翻炒片刻。

4. 加入油菜莖的部分炒至斷生。

5. 加入油菜葉翻炒均勻。

6. 加入適量鹽、果蔬粉。最後淋入水澱粉勾薄芡。

7. 出鍋裝盤。

爲什麼越減肥越想吃東西

我們的大腦會釋放一種叫做“多巴胺”的物質。這種物質會控制我們的慾望——注意，是慾望，而不是結果。比如，想象一下你最愛吃的東西，想象出它的樣子。滴油的烤肉?精緻的甜點?美味的海鮮?甘甜的水果?我想，此時吃貨們已經快要抑制不住饕餮之口了。

這種“想吃”的慾望，就是多巴胺控制的。但是，多巴胺並不會去管你滿足慾望之後的事——好不好吃，不關它事;滿溢的幸福感，不關它事;更不用說吃過後的脂肪的囤積，還有滿滿的罪惡感。