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龍遊烏豬成年有多大

龍遊烏豬成年有多大

公豬體重79.44±1.31公斤,體長112.18±0.65釐米,母豬97.60±12.25公斤,126.77±6.43釐米。

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龍遊烏豬成年公豬體重79.44±1.31公斤,體長112.18±0.65釐米,胸圍102.45±0.67釐米,體高59.25±0.33釐米;成年母豬相應爲:97.60±12.25公斤,126.77±6.43釐米,107.00±3.67釐米,71.25±3.27釐米。頭胎產仔8~9頭,三胎以上產仔12~13頭。肥育期日增重約454克,體重72千克的豬屠宰率爲73.2%,膘厚4.5釐米,眼肌面積18.6平方釐米,瘦肉率爲43%。

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具有性成熟較早、脂肪比例高和肌肉中脂肪含量高的特點。龍遊烏豬是浙江省的`優良地方豬種之一,具有仔豬斷乳早、脂肪沉積早等特點。但個體不大,生長較慢,飼料利用率較低。龍遊烏豬體型中等偏小。頭型分獅子頭和老鼠頭兩種。

獅子頭型:頭短額寬,面部微凹,嘴簡短而略翹,額部皺紋多而深,耳大下垂幾乎覆蓋整個面部,頸短肉豐滿,胸較寬而深,背腰稍長、寬而微凹。

老鼠頭型:頭長嘴尖,面部較平直,額部皺紋少而淺,四肢略高,背腰較平直,耳較小。其共同點是:腹大小適中,臀稍傾斜,尾較短小,四肢短細,蹄質堅實。全身被毛黑色,毛疏而細短,鬃毛不發達。乳頭多爲7~8對。

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龍遊烏豬是一種非常珍貴的特產,主要產於浙江省的龍遊縣。它是一種野生黑豬,因爲生活在烏龍山區而得名。龍遊烏豬是中國獨有的黑豬品種之一,肉質鮮美,口感酥脆,富含蛋白質和營養成分。它的價格也因此昂貴,成爲了菜市場上最暢銷的豬肉品種之一。

龍遊烏豬的種植歷史可以追溯到宋朝,已經有上千年的歷史。龍遊烏豬的種植一直以來都是農民的重要經濟來源。在過去,吃龍遊烏豬被視爲一種奢侈品,只有富人才能吃得起。但是,隨着現代養殖技術的發展,龍遊烏豬的產量和銷量也逐漸增加,其價格也隨之下降。現在,越來越多的消費者能夠享受到這種美味佳餚,也更加了解它的價值。

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龍遊烏豬的價格是多少呢?

它的價格與多種因素相關。首先,龍遊烏豬的養殖和繁殖過程耗時較長,需要投入大量的人力、物力和財力。其次,龍遊烏豬是一種野生動物,其捕捉和馴養難度也非常高。這些因素使得龍遊烏豬的價格相對較高。

根據市場的行情和不同地區的價格浮動,一隻成年的龍遊烏豬的價格通常在3000到6000元之間,而一隻小龍遊烏豬的價格大約在1000元左右。整體而言,龍遊烏豬的價格在市場上屬於中高檔的`水平。由於資源數量有限,價格的波動也比較大。

除了價格的波動之外,消費者購買龍遊烏豬還需要注意一些實際的問題。首先,消費者要確認所購買的龍遊烏豬是否是正宗的品種。如果是假冒僞劣品,不僅口感不佳,而且還可能存在食品安全隱患。其次,消費者要注意龍遊烏豬的存儲和烹飪方法,以免破壞其風味和營養成分。

總之,龍遊烏豬雖然價格較高,但仍然被廣大消費者所喜愛。它的肉質鮮美、營養豐富,是一種珍貴的食品。購買龍遊烏豬時,消費者需要關注產品的質量和食品安全,做出正確的購買決策。

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龍遊烏豬產地和分佈

主要產於浙江省衢州市東部的龍遊,樟樹潭等地,佔家、安仁、高家、蓮花、蘭塘、模環、龍遊、寺後等八個公社爲繁殖中心,其中以佔家公社的龍興殿、佔家、芳村、石亙、前遊、徐家一帶所產的品質**。現分佈於衢州市、金華市、蘭溪縣、遂昌縣等地。據1980年調查,產區有種母豬2.1萬頭左右。

龍遊烏豬生產性能

1、繁殖性能

小母豬多在生後100-110日齡初次發情,於5-6月齡、體重25.30公斤左右時配種。當地仔豬有早期斷乳的習慣,這可能與歷史上仔豬交易不按體重大小而按頭數計價有關。據1982年對1599窩哺乳仔豬調查,40天以內斷乳的佔26.95%,其中20-30天內斷乳的佔11.38%。據對母豬(613頭)統計,二年產五胎的佔10.44%。

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2、肥育性能

據對農村調查,肥育豬多在60-80公斤時屠宰。67頭平均始重6.06公斤的仔豬,飼養274天,體重達77.26公斤,日增重259克。據浙江省衢州市農業局1983年試驗,肥育豬(7頭)由始重10.57±0.45公斤增至70,00±2.05公斤,日增重454±13克,每公斤增重耗混合精料3.74公斤,摺合消化能11.39兆卡、消化粗蛋白412克。

龍遊烏豬沉積脂肪較早。據測定,4月齡、宰前體重18.5公斤的`肥育豬,屠宰率68.1%,膘厚1.55釐米,腹油佔胴體重的6.88%,胴體中脂肪佔24.93%。

據對平均體重72.17公斤的肥育豬(3頭)的屠宰測定,屠宰率73.23%,皮厚0.55釐米,平均膘厚4.5釐米,花板油佔胴體重5.17%,眼肌面積18.59平方釐米,腿臀比例30.80%,胴體中瘦肉佔42.90%、脂肪佔36.25%、皮佔12.87%、骨佔7.89%。據化學分析,背最長肌的蛋白質含量佔24.1%、脂肪佔8.3%。可見龍遊烏豬經濟成熟較早,胴體中脂肪比例高,肌肉中脂肪的含量也較高。

龍遊烏豬評價和展望

龍遊烏豬是浙江省的優良地方豬種之一,具有仔豬斷乳早、脂肪沉積早等特點。但個體不大,生長較慢,飼料利用率較低。今後應制定選育計劃,充分發揮其優點,**母豬利用率,加速生產週轉,注意**其生長速度。同時,進一步開展雜交試驗,篩選出適於當地飼養條件、瘦肉率較高的組合,在養豬生產中推廣。

標籤: 烏豬 龍遊
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