紅心火龍果和白心火龍果的區別

白心火龍果和紅心的口感、營養、品種和價格都有區別

紅心火龍果和白心火龍果的區別1

一、顏色不同

紅心和白心火龍果的外皮一樣，都呈現紫紅色，但內心不同，一種是紅心，一種是白心。

二、口感不同

紅心火龍果的甜度更高一些，清甜肉肥，果肉柔軟，口味清香，雖然糖度達到了15度以上，但是甜而不膩，而白心火龍果的口感，則顯得有些一般，甜度低，汁水少，如果與紅心口感的對比，白心略低一籌，就是普通的火龍果。

三、價格不同

紅心火龍果的價格，要比白心高，這是因爲兩種火龍果的.品種不同，光照時間、營養價值、糖分、花青素含量都不同，紅心質量明顯要好，一分錢一分錢的道理。

大家應該都明白，白心的糖度較低，但是口感還行，紅心產量低，主要依靠進口，成本較高，白心則在南方種植，產量大，價格低，雖然紅心火龍果的價格，是白心火龍的兩倍，但仍受到不少人喜愛。

　　

四、作用不同

都叫火龍果，但是給身體帶來的功效，完全不同，紅心火龍果有一定的排毒效果，豐富的維生素C，還能美白皮膚，膳食纖維促進腸胃蠕動，有助於減肥。

紅心含有大量鐵元素，比大部分水果的含量，還要高不少，鐵元素可以預防貧血，適當地攝入鐵元素，對身體大有好處，常吃還能增強自身免疫力，對抗癌、抗氧化，均有一定的輔助作用。

白心火龍果的作用，主要體現在清熱排毒方面，除了以上這些區別，其他營養價值，白心與紅心幾乎差不多。

看到這裏，相信很多人都明白了，買火龍果還是紅心的好，除了這兩種火龍果，市面上還有一種黃皮火龍果，花青素含量高，抗氧化、抗衰老，植物蛋白豐富，能夠結合身體機能，加速排出體內毒素，豐富的維生素C，可以美白皮膚，是一種低熱量、高纖維的水果，價格同樣小貴。

紅心火龍果在麪食着色方面，也有自己的獨特用處，和麪的時候，把火龍果果實挖出來，用料理機，或者果汁器，粉碎成紅色汁水，直接倒入麪糰中，按照正常的和麪、發麪步驟即可，蒸好的饅頭，顏色沒那麼鮮豔，紅色素在加熱的過程中，會流失百分之五十。

另外火龍果還可以搭配白涼粉，製成Q彈的果凍，晶瑩剔透，鍋中倒入300克清水，放50克白涼粉，30克白糖，攪拌均勻，倒入容器中，等到溫熱的時候，放入切好火龍果，放入冰箱中，冷藏2個小時即可，孩子們很喜歡吃。

紅心火龍果和白心火龍果的區別2

那麼火龍果的紅心和白心有哪些區別

一：口感 紅心火龍果的含糖量高，果肉甜美多汁，入口香甜，甜而不膩；而白心火龍果甜度較淡，口感稍微酸澀。

二：價格 紅心火龍果價格較貴，一方面多數來自越南進口，運輸儲藏人工成本較高；而白心火龍果在我國南方就有種植，所以相對便宜。

三：營養 紅心火龍果顏色較深，所含的花青素較多，而花青素可以防氧化、抗衰老。紅心火龍果營養豐富，還富含維生素C、碳水化合物、胡蘿蔔素等等，最爲主要的'是，它可以有效幫助腸道蠕動，促進排便，緩解便祕現象。而白心火龍果含糖量低，熱量也很低，具有促進消化、排毒護胃、補充營養等功效，它富含的維生素C、蛋白質和水溶性纖維等物質，能增強人體新陳代謝，避免脂肪堆積在人體內，可以瘦身減肥。

　　

其實綜合考慮價格之後，紅心和白心都各有各的營養，依據自己的口味來選擇就可以了！

如果喜歡吃含糖高更香甜可口的，當然要選紅心火龍果；如果考慮低糖低熱量，那麼白心火龍果實際上也不錯！

紅心火龍果的價格一般要略高於白心且紅心火龍果中含有豐富的胡蘿蔔素及花青素，白心火龍果則是纖維素更多一些。

紅心火龍果和白心火龍果的區別3

紅心火龍果有什麼功效與作用

1、養顏美容

火龍果的維生素和膳食纖維對女性的臉部美容上來說還是會起到很大的幫助的。因此，各位女性朋友能經常吃火龍果的話，對於自身的好處就不用多說了。

2、排毒瘦身

相比於其他水果來說，紅心火龍果中植物性蛋白的含量非常的高，是其它水果所不能比擬的，包括一部分的蔬菜和青菜。這種蛋白能夠結合人體內有害人體健康的重金屬離子，使這些重金屬離子能更快地從人體內排出來，對人減肥也有很大幫助的。

3、預防衰老

紅心火龍果中青花素的含量非常豐富，常吃這個紅心火龍果不僅能幫助人體抗氧化，有效地清除人體內多餘的自由基，同時對大腦的正常發育也是很有幫助的，使人患上老年癡呆症的概率大大降低。

　　

4、護胃養胃

紅心火龍果中的植物蛋白不僅加快人體的解毒和排毒，而且還能保護胃壁免受一些食物的損害。

5、預防貧血

組成血紅蛋白最爲核心的.一個物質就是鐵元素了，如果人體內鐵元素的含量不夠，就會引起缺鐵性貧血。而紅心火龍果中鐵元素的含量的豐富，如果經常吃紅心火龍果不僅可以有效地補充鐵元素，使人的血紅蛋白能夠及時地補充，而且還能補充一些其他的人體必需的微量元素，例如鈣元素和鋅元素等等。

6、防治便祕

紅心火龍果中膳食纖維的含量非常的豐富，這些膳食纖維主要集中在果肉中黑色芝麻樣的種子裏。因此，常吃紅心火龍果而不除掉種子，就能有效地促進腸胃的蠕動，預防便祕的發生