魔芋的種植技術

魔芋的種植技術，可能很多人對“魔芋”這個東西還很陌生，魔芋是天南星科多年生草本植物，別名又叫鬼芋、鬼頭、花蓮杆、土南星等等。魔芋在市場的價值越來越高了，許多人都想開始種植魔芋，下面分享魔芋的種植技術。

魔芋的種植技術1

一、嚴格選地，土壤消毒，合理輪作

(一)選地：魔芋宜選擇半陰、溫暖、溼潤的地塊栽培，魔芋喜溫耐蔭，喜涼怕熱，不耐強光和雨澇，應選擇背風向陽，易排水，光照條件較好但又無強光照的半陰半陽的緩坡，山間谷地爲宜，要求土層深厚，疏鬆肥沃，富含有機質和腐殖質的中性偏酸的沙壤土種植。

(二)土壤消毒：冬季深耕時，每畝用50公斤生石灰，甲敵粉或硫酸銅1公斤消毒土壤，敵百蟲1公斤殺滅地下害蟲。

(三)合理輪作：在魔芋種植中要採用合理輪作，一般輪作的間隔期3-4年，同時，在種植中還要注意不要與薯芋類、茄果類作物連作，減輕病蟲危害。

二、選用良種，浸種消毒

(一)選種：選用高產優質、抗病、適應性強，富含葡萄甘露聚糖的魔芋品種，在種芋選擇上，應選擇球莖上端口平，芽窩小、芋頭形、色澤正常，形體飽滿、頂芽呈錐形、無損傷和病蟲害的種球作種芋。

(二)藥劑浸種：播種前選擇晴好天氣，曬種1—2天，然後用72%1000萬單位農用鏈黴素800倍液、40%福爾馬林500倍液、50%多菌靈可溼性粉劑800倍液浸種消毒30分鐘，晾乾後播種。

　　

三、適時栽種，規格種植，分類種植

(一)種植時間：選擇晴好天氣，魔芋在日均氣溫穩定在15℃後取出即可種植，一般是春分尾，清明下種，保證全生育期200天左右，海拔低的地方播種期適當提早，海拔高的地方播期適當延遲。切忌在陰雨種植，陰雨天種植土壤粘重，含水量高，土壤通透性差，種植後魔芋極易發病。

(二)種植規格：按照不同種芋大小進行分類分塊種植，50克和100克以上的種芋以林下拋坑和玉米地起壟套種爲主，20-30克和10克以下的種芋以玉米地套種爲主。

1、種芋100g以上：種植規格根據地形以50×60cm，畝2200株爲宜;也可採用玉米套種起壟栽培模式，魔芋種植規格爲行距40cm，株距60cm。

2、種芋50g以上：以玉米套種起壟栽培模式爲主，魔芋種植規格爲行距30cm，株距45cm。

3、種芋20-30g：以玉米套種理墒栽培模式爲主，4-5行魔芋2行玉米，魔芋種植規格爲行距20cm，株距25-30cm。

4、種芋10g以下：以玉米套種理墒栽培模式爲主，5-6行魔芋2行玉米，魔芋種植規格爲 行距15cm，株距20cm。魔芋種植行距不能少於種芋直徑×6，株距不能少於種芋直徑×4，下種時種芋略傾斜，以免芽窩積水引起爛種。

(三)種植方法。在魔芋的種植中，種植方法是影響魔芋產量關鍵因素之一，在種植過程中，用稻草或其它作物秸稈墊底、蓋種、覆蓋墒面十分重要。

(四)芽前除草：魔芋種植後出苗前，施用芽前除草劑如撲草淨、草甘磷、乙草胺等芽前除草劑可有效防除墒面雜草。

四、科學施肥。

魔芋是喜肥怕瘠，需肥力強的塊莖作物，在施肥中應以農家肥爲主，化肥爲輔，施足底肥，早施追肥。肥足，肥優才能滿足魔芋生育期營養的需要，魔芋在生長期缺肥，會導致病害和減產。魔芋吸收鉀的量最多，大約爲氮素的2倍，施足鉀肥，能有效地促成碳水化合物的合成和運轉，可健壯植株，增強搞病抗旱的能力，提高品質。

　　

(一)種肥:畝施充分腐熟農家肥3000-4000千克，畝施鈣鎂磷肥或普鈣30千克，鉀肥10千克，三元複合肥20-30千克，一半作爲溝(塘)的底肥一半作爲蓋種肥。

(二)追肥:魔芋展葉封行前畝施三元複合肥20-30千克，鉀肥10千克，兌水澆施或撒施在距離魔芋莖基部10cm左右的地方，提溝土蓋嚴。在底肥施用不足的情況下，尿素作追肥每畝不得超過10公斤，?尿素施用過多地上部生長過旺葉色過綠披軟容易引發軟腐病,而且魔芋膨大倍數小，因此在魔芋的施肥中，尿素儘量不施或少施。

五、適時採收、安全貯藏

在70﹪的.植株倒苗後15天收挖較好(一般在霜降節令至11月底)，500克以上(花魔芋)可作爲商品芋銷售，500克以下的花魔芋塊莖可作爲種芋存放。 種芋安全貯藏的方法是：先在乾燥之處貯藏芋種3-4天，然後用2：1的草木灰和生石灰混合物拌種，將種芋大小分級後，再用幹沙分層貯藏。

或將種芋的芽眼向下，置於架空的籬笆或竹蓆上，對於繁殖田塊，可在羿年3月時再收挖魔芋，以降低種芋的感病機率。

魔芋的種植技術2

魔芋有什麼營養價值？

魔芋含有35%的澱粉、3%的蛋白質、多種礦物質及維生素，不含膽固醇，它的特點是低熱量、低脂、高纖，每百克魔芋粉含有七十多克纖維素，含量遠遠高於其它食物（例如帶皮燕麥片含16.4g/100g、玉米含6.1g/100g、番薯1.1g/100g）。成年人建議每日膳食纖維攝入量爲25-30g。

　　

魔芋有什麼特殊功效？

魔芋性味辛苦寒，中醫來說其具有化食消積，解毒消腫的功效，可用於飲食積滯，瘰癘，症瘕，癰腫，丹毒，燙火傷，蛇咬傷等證，現代醫學研究，魔芋裏含有豐富的葡甘聚糖，目前只有魔芋是唯一能大量提供葡甘聚糖的主要作物，葡甘聚糖具有多種生理功能：

（1）促進通便和減肥，葡甘聚糖具有很強的`吸水性，能夠吸收自身體積80-120倍的水分，因此大便體積增大，排出順暢，減少體內毒素的吸收；葡甘聚糖可以延長胃排空，讓人保持一定的飽腹感，不會頻繁進食，減少熱量攝入，而膳食纖維本身所含能量就低於等量的碳水化合物；

（2）降血脂、膽固醇，控制血糖：魔芋膳食纖維是可溶性膳食纖維，粘性大，可在食物四周形成一種保護層，可吸附脂肪、膽固醇和膽汁酸，影響這些脂類的消化和吸收，促進排泄，從而發揮降血脂的作用；同時還可吸附或包裹一些糖類，延緩或阻礙糖的吸收，使餐後血糖不至於上升太快，有助於血糖控制，魔芋纖維產生的飽腹感，不會讓糖尿病患者時常飢餓，因此能夠更加有規律的控制飲食量；

（3）防癌：此功能與其膳食纖維是密不可分的，因膳食纖維能促進腸道蠕動和糞便排出，縮短糞便在腸道內停留的時間，從而防止糞便中吲哚、糞素等有害物質的吸收；膳食纖維吸附和稀釋致癌物並使之排出體外；在大腸中膳食纖維會被腸道中的細菌分解產生一些短鏈脂肪酸，如乙酸、丙酸、丁酸，這些脂肪酸對維持腸道黏膜的完整性、預防癌症有重要作用；

（4）其它：降血壓、提高機體免疫功能等。

魔芋適用於哪些人羣？

肥胖、糖尿病、高脂血症、高血壓、便祕等人羣。

魔芋的種植技術3

1、預防動脈硬化、防治心腦血管疾病：魔芋所含的黏蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

2、降低膽固醇：魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，促進脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。

3、提高免疫力，防治癌瘤：魔芋能提高機體的免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質。藥敏試驗對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰癧等症，能夠防治癌瘤。

4、減輕胰腺負擔，有益於糖尿病患者：魔芋含有鉻，能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐後血糖，從而減輕胰腺的.負擔，使糖尿病患者的糖代謝處於良性循環，把血糖值保持在一定圍內。不會像某些降糖藥物那樣使血糖驟然下降而出現低血糖現象。

　　

5、緩解疼痛：魔芋有保溫的作用，古代的民間療法中，就有把魔芋做成保溫布的材料治療胃疼和肩膀痠痛。把蒸好的魔芋用毛巾等包起來，放在患處可以緩解疼痛。

6、活血化瘀：魔芋性味辛溫，有推動血行、防止瘀腫的作用。

7、潤腸通便、減少對脂肪的吸收：魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便祕和減少腸對脂肪的吸收，有利於腸道病症的治療，並能減少體內膽固醇的積累，對防治高血壓、冠狀動脈硬化有重要意義。魔芋所含的煙酸、維生素C、E等能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

8、充飢減肥：魔芋是低熱食品，其中所含的葡萄甘露聚糖會吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食後有飽腹感，可用於治療糖尿病，也是理想的減肥食品。

9、其它：另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。