魔芋的種植與管理技術

魔芋的種植與管理技術，魔芋別稱蒟蒻、蒻頭等，爲天南星科磨芋屬多年生草本植物，魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，那麼下面看看魔芋的種植與管理技術。

魔芋的種植與管理技術1

1、地塊：魔芋適宜栽種在疏鬆、肥沃、排水性好的酸性土壤中，種植前需將土壤深耕。

2、種子：選擇健康的種芋，將其消毒後晾乾。

3、栽種：將種芋栽種在土壤中，然後蓋上一層薄土即可。

4、管理：待魔芋發芽後，需清除土壤中的雜草，並適當補充水肥。

魔芋的介紹

魔芋喜溫暖溼潤，適溫爲20~30℃，25℃爲最適溫度，適宜相對溼度爲80%~90%，在我國南方各省丘陵地區、秦嶺大巴山地區、四川盆地、雲貴高原、滇南和臺灣等地有着豐富的魔芋資源。

魔芋種植中，要求儘量減少農事操作，勿對植株造成損傷而感病，在施足底肥的.前提下，只要求在魔芋出苗開始展葉封行前小雨天追施三元複合肥，撒施在墒面後提溝土蓋嚴。

魔芋是一種喜溼怕漬的作物，生長髮育隨着每年春後溫度的回升和雨季的來臨而發芽長根。

1、土壤要求

魔芋對於土壤有一定的要求，最好選擇土層深厚、疏鬆透氣和肥沃的砂壤土地塊來種植，不宜將其栽種到粘性比較大的土壤中去，不然魔芋會生長不良，在種植前需要先對土壤進行消毒和殺蟲。

2、適宜環境

魔芋對於環境也有一定的要求，它喜歡在溫暖溼潤的環境中生長，所以適宜將其種植到半陰半陽的地方，一般以北坡種植最好，一定不能將其栽種到光照過強的環境中，不然魔芋容易出現乾枯的現象。

3、種植方法

種植魔芋最適宜的`時間在春天3-4月份的時候，先整地施肥，然後將魔芋球莖栽種到土壤裏面去，覆蓋上一層薄土後，再覆蓋一層3-5釐米的松毛或秸稈，這樣能起到保溼的作用，還能保持土壤疏鬆透氣。

4、養護管理

魔芋種植好之後需要澆透一次水，它喜溼怕澇，日常保持土壤微微溼潤最爲適宜，在魔芋出苗展葉後，可以爲其追施一次複合肥，以促進它旺盛生長，養殖期間要注意除草，還需要防治病蟲害。

魔芋的藥用價值

魔芋性寒、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治降血壓、降血糖、瘰癧痰核、損傷瘀腫、便祕腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度，即可填充胃腸，消除飢餓感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達到減肥健美的.目的;

魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離，製成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內後，能形成半透明膜衣，附着在腸壁上，阻礙各種有害物質，特別是致癌物質的吸收，所以魔芋又被稱爲“防癌魔衣”;

魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉爲主要原料，配上其它原料製成食品後，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治細菌侵襲，延長貯存時間，起到保鮮防菌的作用。

適用人羣

一般人羣均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。

用法用量

魔芋的製作方法：把魔芋的球型根莖磨成粉末後加入水，作成質地如膠的膠態形狀，然後再加上消石灰等鹼性物質，使它凝固即可。

1、生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上纔可食用，且每次食量不宜過多；

2、切勿食藥渣，以免中毒；

3、魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，並可製成魔芋豆腐、魔芋掛麪、魔芋麪包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。

食用功效

魔芋性溫、辛，有毒；

可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅；

主治瘰癧痰核、損傷瘀腫、便祕腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。