冬至的風俗是什麼

冬至的風俗是什麼，在中國傳統文化中，冬至是二十四個節氣之一，其中冬至到來，這個一個非常重要的節日，中國人都很重視冬至節氣，不同的地域有不同的風俗，下面一起看看冬至的風俗是什麼。

冬至的風俗是什麼1

各地冬至的風俗活動

1、北方吃餃子

餃子，又名“交子”，是一種古老的傳統麪食，北方人年三十都要吃餃子。而“冬至大如年”，當然這天也是要吃餃子，民間有諺雲“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”。冬至吃水餃相傳還與我國醫學家張仲景有關，餃子就是他發明的，原名“嬌耳”，他曾用“驅寒嬌耳湯”救治了當時很多被飢寒凍壞了耳朵的貧苦百姓，人們在過年和冬至吃餃子也是爲了紀念他。現在仍然有“冬至吃了餃子不會凍耳朵”的說法。

2、寧夏人吃“頭腦”

寧夏銀川地區冬至這天要吃一種叫“頭腦”的美食。“頭腦”實際上就是羊肉粉湯餃子，用羊肉加蘑菇佐以蔥、姜、蒜、辣椒、食鹽和醬油等做湯，煮沸後加入切好的粉塊、泡好的粉條，再放切好的蒜苗、香菜和韭黃，一鍋羊肉粉湯就做好了，它也是銀川的一道特色小吃。

3、上海吃湯圓

冬至吃湯圓又叫“冬至團”，在江南一帶尤爲盛行，據史料記載這一習俗在明、清就有了。舊時上海人最講究吃湯圓，“圓”寓意“圓滿”、“團圓”，象徵家庭和諧、吉祥。冬至團還可以用來祭祖和贈送親友。

　　

4、蘇州人冬至吃餛飩憶西施

由於蘇州二千五百年前是吳國的都城，而吳國始祖是周太王后裔，曾承襲周代曆法把冬至作爲一年之初，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗。

在冬至，蘇州人還有吃餛飩的習俗。相傳，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進御廚房包出一種點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問：“此爲何種點心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應道：“混沌。”後來，爲了紀念西施創造的這種美食，蘇州人便把餛飩定爲冬至節的食物。

5、潮汕地區冬至祭祖先、吃甜丸

在潮汕地區，冬至又稱“小過年”，是民間一個大節日。在這一天老百姓要備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然後家人圍桌共餐。在沿海地區，則要在漁民出海捕魚之前祭拜祖先，爲漁民祈福，求神明和祖先保佑出海平安歸來。

潮汕有“吃了冬節圓多一歲”之說，其中“冬節圓”就是湯圓了，在潮汕地區又叫甜丸，在冬至這一天吃甜丸的習俗幾乎普及整個潮汕地區。

在很久以前，這些甜丸不僅是用來吃，人們還將甜丸貼在自家的'門頂、屋樑之上，一來是這甜丸圓圓的，預示明年豐收、全家團圓，二來是爲了答謝老鼠給農民送來五穀種子。如今人們也不在貼甜丸，不過冬至節吃湯圓的習俗依舊流傳至今。

6、江南水鄉冬至節吃紅豆糯米飯

在我國的江南水鄉，在冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。不過，這個疫鬼最怕紅豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯米飯來驅避疫鬼，防災祛病。

冬至的風俗是什麼2

冬至習俗

一、吃餃子。

古語有云："十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。"可見冬至吃餃子已經是必不可少的風俗。"醫聖"張仲景曾任長沙太守，辭官回鄉後，看到鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。因而命其弟子搭臺築竈，把羊肉和驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的`"嬌耳"，煮熟後，分給來求藥的人吃。

人們吃後，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學着"嬌耳"的樣子，包成食物，便叫"餃子"。

二、九九消寒。

冬至的次日開始數九，這就是人們所說的"提冬數九"。數上9天是一九，再數9天是二九，以此類推，數到"九九"就算"九"盡了。"九盡楊花開"，那時天就暖了。入九以後，文人墨客，搞所謂消寒活動，擇一"九"日，相約九人飲酒("酒"與"九"諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。

　　

三、祭天祭祖。

很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。家家戶戶都把家譜、祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的同時，有的.地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。

四、北京餛飩

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。

因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

五、南方餃子

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌，南方人出餃子。

冬至的風俗是什麼3

冬至節氣有什麼傳統習俗

1、水餃

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張景仲冬至舍藥留下的。

2、羊肉湯

現山東滕州一帶，冬至這天被稱作伏九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都爲圖個好兆頭。

　　

3、糯米飯

在江南和廣東一帶，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆和糯米飯的習俗，用以驅避疫鬼，防災祛病。

4、祭祀

冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有“冬至大如年”的'說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

5、擂圓

擂圓又叫“冬至圓”是浙江台州人們冬至的重頭戲，老傳統。“圓”意味着“團圓”“圓滿”“圓圓潤潤”，與平日裏吃的湯圓相比，“冬至圓”不但內容豐富、形式各異，而且意味深長。