![醃魚的時候發粘正常嗎 醃魚有點臭味怎麼辦]( "醃魚的時候發粘正常嗎 醃魚有點臭味怎麼辦")
- 醃完魚之後等了幾天終於可以把魚拿出去曬了，但是這個醃好的魚有點臭，這是屬於正常現象嗎？魚在醃好了之後用不用在洗一遍？醃魚有點臭味怎麼辦冬季臘肉臘魚碰上天氣不好，常有發臭的現象，那只是表皮的事，能及時處理最好就是可以吃的。只要不是粉掉了或是發黴生蟲，問題不大，可能是鹽少...
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![醃魚有營養嗎 醃魚會致癌嗎]( "醃魚有營養嗎 醃魚會致癌嗎")
- 冬季到來了，當然要開始醃魚醃肉了，但是像這樣的都是含鹽量高的食物，這會有營養嗎？醃魚要是吃多了會不會致癌？醃魚有營養嗎鹹魚含有不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸的重要來源，有助於大腦及神經發育，對於提高孩子智力，防止動脈硬化和心血管疾病等有重要作用。醃魚會致癌嗎鹹魚吃了會...
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![醃魚什麼時候最好 醃魚一般醃多長時間]( "醃魚什麼時候最好 醃魚一般醃多長時間")
- 轉眼間這就要到年底了，時候是該醃些東西準備過年吃了，這醃魚在什麼時候醃纔是最好的？醃魚一般要醃多久才能吃？醃魚什麼時候最好醃魚醃肉最好選擇在每年的臘月，特別是12月份，這個時間段的氣溫比較低，醃製肉類不容易變味，在常溫下就可以醃製，不需要放到冰箱進行冷藏。醃魚一般醃多長...
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![醃魚有亞硝酸鹽嗎？醃魚多久產生亞硝酸鹽？]( "醃魚有亞硝酸鹽嗎？醃魚多久產生亞硝酸鹽？")
- 一般醃製的食品中都會含有亞硝酸鹽這種物質，但是很多新聞都說亞硝酸鹽可能會致癌。因此，建議少吃。那麼，醃魚有亞硝酸鹽嗎？醃魚多久產生亞硝酸鹽？醃魚有亞硝酸鹽嗎傳統意義上的廣東居民喜歡吃醃製鹹魚、鹹肉等，這類食物中亞硝酸鹽含量奇高，而亞硝酸鹽及其化合物被證實是致癌的重...
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![醃魚要洗嗎？醃魚爲什麼不用洗？]( "醃魚要洗嗎？醃魚爲什麼不用洗？")
- 魚肉是可以醃製後食用的，醃好的魚可以直接入鍋，吃的時候比較方便。因此，很多家庭都會在空閒之餘醃製。那麼，醃魚要洗嗎？醃魚爲什麼不用洗？醃魚要洗嗎如果醃好了不用洗啊，但如果是在醃之前可定要洗了啊。因爲醃好的魚已經可以直接使用了，如果覺得太鹽可以用冷開水沖洗一下，不要用自...
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![醃魚要醃多久可以曬 醃魚曬幾天不用曬了]( "醃魚要醃多久可以曬 醃魚曬幾天不用曬了")
- 魚醃好之後要曬幾天纔可以吃的，這個醃魚的時間要醃多久是比較好的？醃魚要是曬的時間長就咬不動了，所以曬個幾天纔是它的最佳口感？醃魚要醃多久可以曬醃魚醃製3小時後曬。用料：草魚3斤、薑汁30克、生抽30克、鹽30克、白酒15克、白糖10克。1、準備所有材料。2、把草魚肚黑色的膜...
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![孕婦可以吃醃魚嗎？醃魚孕婦能吃嗎？]( "孕婦可以吃醃魚嗎？醃魚孕婦能吃嗎？")
- 孕婦在飲食上安全與否直接關係到胎兒的健康，因此，孕婦無論吃什麼東西，都要先弄清自己是否可以吃。那麼，孕婦可以吃醃魚嗎？孕婦吃醃魚好嗎？孕婦可以吃醃魚嗎醃魚孕婦應該少吃，因爲它是醃製食品，且含亞硝胺類致癌物質，不應該過多食用，在加上有些鹹魚煎炸有時會燒焦，這樣的魚中含強致癌...
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![醃魚什麼魚好吃 醃魚的製作方法]( "醃魚什麼魚好吃 醃魚的製作方法")
- 年底了臘貨是要開始準備起來了，說起臘貨這醃魚可以說是必不可少的，要是做醃魚的話用什麼魚來醃是比較好的？醃魚要怎麼製作纔會好吃？醃魚什麼魚好吃一般醃的都是草魚。去不去魚鱗都行。把魚從背上破開，去內臟，去頭，切成兩多半後在表裏均勻抹上鹽，(按每斤10魚3兩鹽的份額)。入器後...
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![醃魚用什麼魚？什麼魚醃製好吃？]( "醃魚用什麼魚？什麼魚醃製好吃？")
- 醃魚要想醃出來的味道好，首先就是要原材料選好，即選擇什麼種類的魚，以及是否新鮮。那麼，醃魚用什麼魚？什麼魚醃製好吃？醃魚用什麼魚一般醃的都是草魚。去不去魚鱗都行。把魚從背上破開，去內臟，去頭，切成兩大半後在內外均勻抹上鹽，(按每斤10魚3兩鹽的比例)。入器後放三天，翻一翻，再放...
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![醃魚放多少鹽？醃魚放鹽的比例]( "醃魚放多少鹽？醃魚放鹽的比例")
- 醃魚是貴州地區的特色習俗之一，其實除了貴州，很多地區都有醃魚的習慣。醃魚雖然沒有那麼新鮮，但是別有一番風味。那麼，醃魚放多少鹽？醃魚放鹽的比例是多少？醃魚放多少鹽鹹魚淡肉，魚要稍微的鹹點。按照10斤魚3到4兩鹽吧。差不多就行了，不用那麼準確。最好先把鹽放在鍋裏炒熱，再根據...
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![醃魚放什麼調料？醃魚放什麼調料去腥？]( "醃魚放什麼調料？醃魚放什麼調料去腥？")
- 醃魚是一種比較常見的魚肉製作方法，可以讓魚肉更加入圍，而且可以長久保存。因此，是很多地方比較推崇的一種。那麼，醃魚放什麼調料？醃魚放什麼調料去腥？醃魚放什麼調料1、酸甜味：鮮魚100千克；顆粒鹽15千克；白酒(35~45度)3~5千克；幹辣椒麪3千克(鮮的12千克)；甜酒糟10千克；糯米飯20千克；...
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![醃魚用什麼容器？醃魚用什麼裝？]( "醃魚用什麼容器？醃魚用什麼裝？")
- 醃魚一般醃好後都要放置一段時間，因此，醃的時候一定要選好存放的容器。但是有容器的材質放久了容易發生化學反應，那麼，醃魚用什麼容器？醃魚用什麼裝？醃魚用什麼容器醃魚在過去的時候一般用的是木盆或者木桶，不過隨着社會的發展，木質的材料比較少見。但是建議最好不要用不鏽鋼的醃...
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![醃魚要醃多久？醃魚要醃多久才能曬？]( "醃魚要醃多久？醃魚要醃多久才能曬？")
- 醃魚是很多家庭都會做的一件事，醃好的魚色香味俱全，看上去十分的誘人，吃起來更是芳香四溢。那麼，醃魚要醃多久？醃魚要醃多久才能曬？醃魚要醃多久最好一個星期之後吃。通過監測從第一天到半月的鹹菜的亞硝酸值顯示，從1到7逐漸到達頂峯。然後又會遞減下來。所以如果家裏醃鹹魚，都會...
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![醃魚是發物嗎？醃魚屬於發物嗎？]( "醃魚是發物嗎？醃魚屬於發物嗎？")
- 醃魚是一些地方的特色美食，不同於臘魚，醃魚是沒有臘魚那麼幹的，喜歡吃辣椒的不能錯過醃魚，下面本站的小編爲你們介紹醃魚是發物嗎？醃魚屬於發物嗎？醃魚是發物嗎醃魚一般都是用稻花魚製作的，也就是鯽魚，鯽魚屬於發物，所以用鯽魚製成的醃魚也是發物。醃魚怎麼樣魚很新鮮，做起來很容易...
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![醃魚臭了能吃嗎?醃魚臭了怎麼做好吃]( "醃魚臭了能吃嗎?醃魚臭了怎麼做好吃")
- 逢年過節醃魚每家每戶都會有的,那麼如果醃魚臭了的話是否還可以吃呢?醃魚臭了怎麼做好吃呢?下面來爲大家一起介紹下吧!醃魚臭了能吃嗎冬季臘肉臘魚碰上天氣不好,常有發臭的現象,那只是表皮的事,能及時處理最好就是可以吃的.只要不是粉掉了或是發黴生蟲,問題不大,可能是鹽...
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![醃魚能放冰箱嗎？醃魚放冰箱好嗎？]( "醃魚能放冰箱嗎？醃魚放冰箱好嗎？")
- 醃魚是一種傳統美食，很多人喜歡吃，用稻花魚製成的醃魚真是不可替代的美味，那麼醃魚該如何保存呢，下面本站的小編爲你們介紹醃魚能放冰箱嗎？醃魚放冰箱好嗎？醃魚能放冰箱嗎醃魚可以放冰箱，把醃魚放冰箱能更好的保存，溫度高對於醃魚的保存是不利的。醃魚怎麼樣之前去貴州品嚐過貴州...
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![醃魚可以放白酒嗎？醃魚可以放料酒嗎？]( "醃魚可以放白酒嗎？醃魚可以放料酒嗎？")
- 醃魚的時候爲了調味，一般會適量的放一些酒，不僅可以去腥味，而且醃製的魚會帶一股淡淡的酒香味。那麼，醃魚用什麼酒？醃魚可以放白酒嗎？醃魚可以用料酒嗎醃魚是可以用料酒的。原料：草魚（4斤以上）配料：蔥、薑絲調料：料酒、花椒、鹽做法：1、將魚從由頭部至尾在背鰭上刨開洗淨，把魚肚內的黑...
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![醃魚能放多久？醃魚保存時間]( "醃魚能放多久？醃魚保存時間")
- 醃魚口感好，鹹味非常入味，很多人就好這一口，喜歡囤一些在家裏慢慢吃，下面本站的小編爲你們介紹醃魚能放多久？醃魚保存時間。醃魚能放多久醃魚看是怎麼包裝的怎麼保存的，如果真空包裝可以保存得久一些，一般真空包裝能保存3個月，不是真空包裝的話，建議儘早實用完。醃魚怎麼樣很福氣...
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![醃魚一斤魚放多少鹽 醃一斤魚給多少鹽]( "醃魚一斤魚放多少鹽 醃一斤魚給多少鹽")
- 醃魚是我們的特色風味美食之一，醃製好的魚然後在風乾，不僅保存時間長，而且更加入味。那麼，醃魚一斤魚放多少鹽？醃一斤魚給多少鹽？醃一斤魚給多少鹽鹽的用量按照10分之1就行，一斤魚或肉放一兩鹽，醃製前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，會變壞的。醃的時候你可以將肉切成片，魚要...
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![醃魚放鹽的比列是多少 醃魚放鹽後要不要密封]( "醃魚放鹽的比列是多少 醃魚放鹽後要不要密封")
- 不管是做什麼食物放鹽是很關鍵的，最近打算醃魚所以在研究放鹽的比例，這要是醃一斤魚的話鹽應該放多少？醃魚放完鹽之後要不要在把它給密封起來？醃魚放鹽的比列是多少如果單單說是臘肉的話是一斤肉一兩鹽左右，而且還要均勻的塗抹在肉的表面，如果是臘魚的話想要口味淡一點的話是十...
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![墨魚蛋的醃製方法 墨魚蛋怎麼醃製？]( "墨魚蛋的醃製方法 墨魚蛋怎麼醃製？")
- 墨魚蛋需要經過醃製才能放置更久，很多人都不太瞭解究竟墨魚蛋是怎麼醃製的，具體的步驟是什麼樣子的，下面介紹墨魚蛋的醃製方法墨魚蛋怎麼醃製？墨魚蛋的醃製方法墨魚蛋醃製方法很簡單。均勻的墨魚蛋上裹上鹽就行了，爲免變質可以多放點鹽，吃的時候泡水時間長點就不會鹹了。墨魚蛋...
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![醃臘魚放多少鹽?醃一斤臘魚放多少鹽?]( "醃臘魚放多少鹽?醃一斤臘魚放多少鹽?")
- 醃臘魚很好吃，根據口味不要泡太長時間，否則就失去魚的美味。那麼醃臘魚放多少鹽?醃一斤臘魚放多少鹽?醃臘魚放多少鹽如果單單說是臘肉的話是一斤肉一兩鹽左右，而且還要均勻的塗抹在肉的表面，如果是臘魚的話想要口味淡一點的話是十斤魚六兩鹽就可以了。鹹一點的話十斤魚一斤鹽...
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![新鮮魚怎麼醃製鹹魚塊？鹹魚塊怎麼醃製]( "新鮮魚怎麼醃製鹹魚塊？鹹魚塊怎麼醃製")
- 醃製鹹魚塊是中國很多地區到了過年都必須製作的一道美食，多數地區的製作方法就是將內外洗乾淨的新鮮魚撒上鹽，並在太陽下曬乾，不過除了這種方法之外，其實還有很多方法，下面我們就來看看鹹魚塊怎麼醃製的。新鮮魚怎麼醃製鹹魚塊工具/原料：魚30斤、鹽300克方法/步驟備齊原料：兩條...
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![醃臘魚放什麼調料?醃臘魚放什麼調味品?]( "醃臘魚放什麼調料?醃臘魚放什麼調味品?")
- 醃臘魚鹹淡很合適，入味香醇，很開胃很好下飯，喜歡那股農家的煙燻味。那麼醃臘魚放什麼調料?醃臘魚放什麼調味品?醃臘魚放什麼調料1.佐料：主要有胡椒、花椒、辣椒、八角、桂皮、茴香、肉豆蔻、三奈、甘草、蓽撥、食鹽、醬油、白酒、糖、味精等。2.原料配方：每100千克豬肉加食鹽7...
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![臘魚怎麼醃製?臘魚怎麼醃製纔好吃?]( "臘魚怎麼醃製?臘魚怎麼醃製纔好吃?")
- 臘魚真是美味佳餚，魚很肥美肉厚，鹽味適中不鹹不淡。那麼臘魚怎麼醃製?臘魚怎麼醃製纔好吃?臘魚怎麼醃製1、按照一斤魚或者一斤肉三兩鹽的原則，把鹽放入適量花椒炒熱，以便更加容易滲透吸收2、10斤以上的草魚鯇魚都可以，魚大肉質厚好吃，剖開以前洗乾淨外部，剖開以後不要洗了，用魚的...
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秀麗範
