白茶能煮着喝嗎 白茶能做奶茶嗎

白茶在原料優質、工藝精細的情況下，是年份越久越好，越久的白茶香味更香，更具有存放價值。那麼白茶可以煮着喝嗎？白茶能做成奶茶嗎？

白茶能煮着喝嗎

白茶不建議煮，煮着喝白茶會破壞白茶的營養物質，釋放茶鹼和多酚，使口感不佳。新茶以及品質較高的茶葉不適合燉煮，會釋放苦澀的味道，口感不好。老茶和緊壓茶可以燉煮，能夠更好的釋放其香氣，使口感較佳。

白茶能做奶茶嗎

白茶不可以做奶茶，常用於調製奶茶的茶葉有紅茶、綠茶和青茶，而紅茶是運用最廣泛的，市場上大多數的奶茶是用紅茶爲基底調製的，而白茶爲微發酵茶，發酵程度低，氨基酸含量高，滋味厚重，與奶的融合度低，且口感、滋味差異較大，不適合製成奶茶。

白茶喝了有什麼好處

1、防中暑：白茶中含有多種氨基酸，具有清熱、降火、祛暑、解毒的功效，夏季的時候經常喝白茶的人能防暑降溫，有效的預防中暑。

2、保護牙齒：白茶茶葉中含有多種氨基酸，氟含量也比較高，對於蛀牙的形成是有抑制作用的，並且能堅固牙齒讓牙齒變得健康；而且白茶具有比較強的殺菌效果，多喝白茶有助於口腔的清潔和健康。

3、促進血糖平衡：白茶中的茶多酚的含量較高，是天然的抗氧化劑，能夠起到提高免疫力和保護心血管的作用，而且白茶中還含有人體所必需的活性酶，能促進脂肪分解代謝。有效的控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，促進血糖的平衡。

4、增強免疫力：白茶中不僅氨基酸含量高，其中茶氨酸的含量更高，是有利於人體血液免疫細胞干擾素的分泌，從而能提高人體機能的免疫力。

白茶飲用時要注意什麼

1、不宜在空腹時喝白茶，容易導致胃液分泌異常，影響消化，或是破壞腎臟系統，造成身體不適。

2、白茶性寒涼，胃寒者是不能在空腹時飲用白茶的，容易導致胃壁受到刺激。

3、喝白茶不能太濃，用5g的茶葉150ml水沖泡即可，水溫在95度以上。

4、不能過量的飲用白茶，每天一般只能飲用5g即可，老年人更是注意不宜過量。

5、白茶要將經常飲用，不能間斷，這樣才能起到比較好的功效作用。