寒露推薦的可以多吃的兩種食物

石榴汁、桑葚。

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石榴汁抗氧化

以色列研究所證實，每天飲用100毫升石榴汁，連續飲用兩週，可將氧化過程減緩40%，並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續一個月。石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物質之一。

石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌症的“超級明星”。石榴適合秋季食用，可以有滋陰潤燥的通，對於調理體質來說很不錯，而且也可以起到排毒的效果呢，對於保護心血管有好處。

　　

吃桑葚防便祕

中醫認爲，桑葚味甘酸，性寒，具有補肝益腎、養血生津、滋液熄風、潤腸通便的'作用，能有效預防便祕。現代研究還認爲，桑葚具有調整機體免疫功能，促進造血細胞生長、降血脂、護肝等多種作用。習慣性便祕者可取鮮桑葚適量，洗淨榨汁，每次服用15毫升。桑葚可以有治療便祕的作用哦，對於預防便祕是有好處的，而且也可以有降脂的作用，適合秋季養生食用、

寒露推薦的可以多吃的兩種食物2

1、不吃寒性或反季的瓜果，比如西瓜、草莓

反季水果除了價格貴外，它本就不是這個季節的水果，老話都說“秋瓜壞肚”，天氣已經變得很涼了，再吃寒性瓜果容易吃壞肚子。到了該吃什麼瓜果的季節，咱們就應該順應節氣，多吃應季瓜果，不僅便宜。

2、不吃生薑等辛辣食物

老話常說“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，秋冬季氣候比較乾燥容易傷肺，生薑屬於辛辣食物吃多了更是“火上澆油”，咱們應該多吃蘿蔔，生津潤肺的同時，也是這個季節的應季美食。

3、不吃油炸、生冷刺激食物

油炸的食物吃多了容易不消化，生冷的食物吃多了對腸胃刺激比較大，這兩種食物能不吃，則不吃。

好了，“3不吃”說好了，咱們再說一說“4要多吃”吧!

一、銀耳

【推薦做法：糖醋銀耳】

　　

所需食材：銀耳，香菜，紅椒，白糖，白醋，鹽。

菜譜做法：

1、銀耳選擇新鮮的銀耳，或者用幹木耳泡發，也可以的，把銀耳洗淨，切成小塊。

　　

2、香菜和紅椒切成絲。銀耳放入水中煮3、5分鐘，煮好後撈出。

　　

3、銀耳、紅椒絲、香菜放入一個碗中，加糖、醋、鹽、香油攪拌均勻，這道糖醋銀耳就可以吃了，酸酸甜甜的，特別的開胃，而且這樣做的銀耳口感脆嫩脆嫩的，與煮甜湯糯唧唧的口感大不一樣!

二、白蘿蔔

【推薦做法：紅燒蘿蔔】

　　

所需食材：白蘿蔔，小蔥，醬油，冰糖，鹽，油。

菜譜做法：

1、白蘿蔔洗淨，去皮切成小塊。如果蘿蔔比較嫩的話，可以不用去皮。

　　

2、鍋內倒油，放入白蘿蔔翻炒，炒到蘿蔔變透，加鹽、醬油和冰糖調味調色，炒到蘿蔔上色後加清水一同煮制。

　　

3、煮到鍋內湯汁不多，撒上一點小蔥末就可以出鍋了。吃起來是很香的，而且做法特別的簡單!

三、芋頭

【推薦做法：蒜葉炒芋頭】

　　

所需食材：芋頭，蒜葉，鹽，油。

菜譜做法：

1、芋頭清洗掉外皮上的'泥沙，清洗好後放入蒸鍋內蒸熟。

　　

2、把蒸熟的芋頭皮剝掉，蒜葉切成小末。

3、鍋內倒油，放入蒜葉炒香後，加入剝好的芋頭，撒上一點鹽翻炒均勻，炒到鹽融化就可以出鍋了，吃起來鹹香粉糯!

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寒露吃什麼

1、藕

“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，寒露後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

　　

2、山楂

俗語說“寒露收山楂”，所以寒露時節山楂成熟，它是秋季水果中含鈣量最高的，每一百克的果肉中含鈣量達到52毫克。因爲兒童和孕婦對鈣的需求量大，所以這兩類人羣在飯後不妨吃點水果來補鈣。

3、蜜桃

寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前後，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性溫，過多食用容易上火，嚴重的還會身上起瘡，尤其是平時內熱偏盛、易生瘡癤的人更不宜多吃。大人最好不要給嬰幼兒餵食桃子，因爲桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。另外沒有完全成熟的桃子最好不要食用，以免引起腹脹或腹瀉。

4、柚子

柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、痰多氣喘等症。柚子以富含維生素C聞名，其所含的有機酸，大部分爲枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益於心血管病及肥胖病患者食用。

5、柑橘

柑橘也是最佳的寒露養生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它還有大量的維生素B1，維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。而在秋季盛產的`水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。此外，柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。

　　

6、石榴

石榴是溫性的水果，它味道甘甜，營養元素非常的豐富，石榴的果實中含有蛋白質、維生素C、有機酸等，它還含有鈣、磷、鉀等礦物質。石榴還有幫助笑話、降血脂降血糖、軟化血管等很多種功效。

7、柿子

柿子有着清熱生津、潤肺止咳等功效，新鮮的柿子生吃對咳嗽痰多、肺癆咳嗽、虛勞咯血等症狀有很好的效果。紅軟的熟柿子可以治療熱痢、口乾脣爛、熱病煩渴等症狀。

8、螃蟹

寒露的一大習俗是吃螃蟹。蟹肉質細嫩，味道鮮美，爲上等名貴水產。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。中醫認爲，河蟹性寒，味鹹，具有清熱散結、通脈滋陰、補益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡、強壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營養價值高。

　　

9、山藥

寒露養生也離不開山藥。山藥屬於薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿蔔素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎爲主，經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮製”過的山藥，補腎抗毒的功效會相應增強。

寒露養生食譜

寒露是一年中的二十四節氣之一，到了寒露時氣溫將比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。在《月令七十二候集解》中有：“九月節，露氣寒冷，將凝結也，的說法。在這個寒冷的的節氣更要注意養生了，那麼有什麼寒露養生食譜嗎?我們一起來瞧瞧吧。

1、月季雪梨銀耳羹

原料：月季花三朵、貝母5克、雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

做法：月季花洗淨，貝母用醋浸，雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水，放人梨、銀耳、貝母、冰糖，煮半小時，加入月季花稍煮片刻，隨意飲食。

功效：益氣、滋陰、止咳，適用於肺虛咳嗽、短氣乾咳等症。

　　

2、白果南杏生魚湯

配料：白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、馬蹄8個、生魚1條(約500克)、生薑2-3片。

做法：白果去殼，開水稍煮去衣膜;南杏仁亦用開水燙去衣膜;腐竹浸軟切段;馬蹄去皮，洗淨，切爲兩半;生魚鋇淨，去鱗、腮、腸臟、洗淨，然後將全部用料一起放在瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸騰後，改用文火煲2個半小時至3個小時，調入適量食鹽和少量花生油便可，此量可供2-3人用。白果、生魚可撈起伴花生油和醬油佐餐用。

功效：白果南杏生魚湯氣味清潤可口，具潤肺化痰，斂肺止咳之功效。同時能輔助治療咳喘日久，耗傷氣陰，或平素陰虛氣弱，證見口乾渴，胃納差，動則氣短等。