平安度夏之多種保健提案

腹瀉，提防心臟受株連

腹瀉是小兒夏季常見疾病，部分腹瀉可由病毒引起—你可得注意了，其中如輪狀病毒、柯薩奇病毒、埃可病毒、流感病毒等，可侵犯心臟，釋放出的毒素會導致心肌炎性反應，引起心肌細胞血液供應障礙，導致心肌變性，還可累及心包、心內膜，若侵犯心臟起搏系統則可危及生命，醫學上稱爲病毒性心肌炎，是腹瀉最危險的併發症之一。

一旦發生了心肌炎，病孩可出現胸悶、氣短乏力、面色蒼白等不適症狀，去醫院檢查可能會出現心臟擴大、心音低鈍或心律不齊(如早搏、傳導阻滯等)體徵。

但是，胸部不適症狀寶寶不會訴說，或訴說不清，早搏等體徵則需要醫生聽診或做心電圖才能確認，因此，家長不要盲目地自己當醫生，不要以爲拉肚子是小毛病而麻痹大意，喝點米湯或鹽開水，口服點慶大黴素就萬事大吉，最好隨時與醫生保持聯繫，以便早期發現心臟受害的蛛絲馬跡。

食物中毒，來者不善

夏季也是食物中毒的高峯時間段，孩子由於胃腸面積相對較大，腸壁的通透性較高，故吃入同等量的毒素，會導致比成人更嚴重的中毒症狀。常見的有以下幾種類型—

沙門氏菌食物中毒

主要因進食肉類、動物內臟、魚類、蛋類等食物引起。一般在進食後6-24小時發病，解出黃綠色水樣便，時有膿血、裏急後重感，若救治不及時，重症病兒有生命危險。

葡萄球菌食物中毒

大多源於吃剩菜、剩飯，一般在進食後3小時內發病，病情來勢兇猛，嘔吐比腹瀉更重。可吐出黃色苦水，不發熱或低熱。多數病兒可於1天后恢復。

嗜鹽菌食物中毒

多發生在吃了海魚、海蟹、海蛤蜊或鹽漬食物後8-18小時之間，臨牀症狀主要有上腹部或肚臍周圍出現陣發性絞痛，大便爲洗肉水樣或膿血便，但常無裏急後重感。

肉毒桿菌食物中毒

常因食用罐頭、臘腸、鹹肉或其他密封儲存的食品。潛伏期爲12-48小時或更長，不發燒，嘔吐、腹瀉少見。主要症狀有頭痛、頭暈、眼瞼下垂、看物成雙影、瞳孔散大、說不出話、無法吞嚥、呼吸困難。病情兇險，死亡率高達50%。

大腸桿菌食物中毒

多由飲食不衛生或餐具污染所造成，多在進食後12小時內發病，腹瀉較輕，無裏急後重感，很少發燒。

如何正確地預防食物中毒，保護孩子平安度夏呢？專家的建議措施有—

1.不要採摘、撿拾、購買、加工和食用來歷不明的食物、死因不明的畜禽或水產品，以及不認識的野生菌類、野菜和野果，也不要食用變餿發酵的食品。

2.購買和食用定型包裝食品時，要注意查看有無生產日期、保質期和生產單位。

3.冰箱冷藏室溫度應保持在10℃以下。從冰箱裏取出來放置2小時以上的熟肉以及禽類醃製品不要再食用。

4.冰凍的肉類與禽類，在烹調前應徹底化凍，再充分加熱煮透。

5.化凍的禽肉及魚類不宜再次保存，魚、肉等罐頭食品保存期不要超過1年。

6.進食後如出現嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀時，要立即自行救治，可用筷子或手指刺激孩子咽部幫助催吐，儘快排出毒物，並及時到醫院診治。

冷飲，多食也致病

夏季，誰都難以拒絕冷飲的誘惑，孩子更是如此，冰鎮飲料、冰棒、冰淇淋等成了度夏的“家常便飯”。那麼，冷飲有好處嗎？

以冰淇淋爲例，主要由兩類物質組成：一類是蛋白質、脂肪、乳糖等奶中的養分，另一類就是加工過程中添加的糖分、乳化劑、穩定劑以及其他風味物質，故其營養價值取決於這些組成成分的質量。與奶相比較，蛋白質高出12-16%，脂肪高出3-4倍，含有的維生素(無論是脂溶性還是水溶性)也比較豐富。此外，每100克冰淇淋還可向孩子提供0.122克鈣與0.105克磷。冰淇淋的營養之所以“出於奶而又勝於奶”，主要得益於添加了雞蛋、水果等其他營養食品。由此看來，給孩子適量吃上一點冰淇淋是有益的。

但是切不可由着孩子的性子來，想吃多少就給予多少，否則可能招致不良後果，成爲多種疾病的禍根—

腸套疊

冰淇淋過強的冷刺激使胃與腸子的蠕動失去了正常規律，迫使一段腸子“套進”另一段腸腔中去了，造成腸子不通，腸子裏的東西如食物、糞便等便堆積在腸子裏，引起肚子絞痛、嘔吐、腹脹，醫學上稱爲腸梗阻。接着，腸壁的血管受壓，造成血液循環障礙，腸壁缺血水腫。隨着腸子越套越緊，腸壁缺血也就越來越重，最後引起腸壞死、腸穿孔、腸管破裂而危及生命。

“冰棒臉”冰棒等冷飲製品刺激幼兒稚嫩的胃腸道，導致各種消化酶減少，胃腸道的蠕動發生紊亂，出現胃痛、食慾不振、大便失調，最終造成孩子臉色黃而暗晦，成爲面黃肌瘦的營養不良兒童，醫學專家形象地喻之爲冰棒臉。

“輕骨頭”

美國學者發現，有些兒童甚至40%的熱量攝入都來自飲料，結果嚴重影響礦物元素的攝取，致使骨骼發育障礙，長成一副“輕骨頭”，日後更容易患上骨質疏鬆症。

貧血症

癥結在於大量進食冷飲，孩子胃內幫助消化、殺菌的胃酸濃度被稀釋；過低的溫度又會刺激胃腸道血管收縮，使血流量大大減少，導致孩子食慾進一步下降；冷刺激還會引起胃部肌肉神經興奮性增高，出現胃腸痙攣，表現爲陣發性腹痛，還容易出現胃部不適、腹瀉、嘔吐等症狀。時間一長同樣會造成營養不良，嚴重者甚至出現貧血。

此外，飲料中的大量糖分可引起蛀牙，過多色素又是誘發多動症的禍首之一，不可不謹慎對待之。

應對策略：限制孩子吃冷飲的次數與數量，每次不得超過100克；吃飯前後半小時內、清晨等時間段不要吃冷飲，最好用白開水代替冷飲；進食冷飲後及時漱口，以保護牙齒。

護腸，貫穿夏季的保健主線

炎炎夏日，細菌、病毒活躍，孩子或拉肚子或鬧痢疾，成爲腸病的高發期。因此，護腸應成爲孩子夏令保健的主線，當從把好三關做起。其中把好病從口入關、把好病從手入關，大家已較爲熟悉，這裏主要談談如何把好病從藥入關。

夏季孩子生病多，生病就要用藥。而不少藥物可損害腸功能，成爲腸道健康的“天敵”。

首先是解熱鎮痛類藥物，由於本身的刺激作用，以及對前列腺素的抑制而損傷腸道黏膜，如阿司匹林、保泰鬆、吲哚美辛、吡羅昔康、布羅芬、萘普生等。

其次是抗生素。這類藥物又可分爲兩類，一類可導致腸道菌羣失調而引起僞膜性腸炎，以廣譜類抗生素爲最，如林可黴素、克林黴素、四環素、頭孢菌素、阿莫西林、利福平等；另一類可誘發出血性結腸炎，以氨苄西林、雙氯西林、紅黴素、麥迪黴素等爲代表，通過致敏反應引發腸黏膜出血。若出現了腸道菌羣失調的徵象，特別是在較大劑量或較長時間使用抗生素後，可在醫生的指導下補充雙歧桿菌，如服用媽咪愛等，以恢復腸道的菌羣平衡。

暑熱症，不用擔憂的發燒

夏天給孩子帶來了諸多不適，特別是一種叫做“夏季熱”的疾病。主要症狀有發燒、口渴、多尿、少汗或無汗，待到秋涼時自然痊癒，故又有小兒“暑熱症”之稱。

絕大多數“夏季熱”病兒爲週歲前後到兩歲，6個月以下與3歲以上罹患者極少。確切病因尚未弄清，推測可能與嬰幼兒中樞神經系統發育不健全、汗腺功能不足、出汗少、不易散熱等有關。病程一般歷時1-2個月，也有長達3-4個月者，最終自然痊癒。故不必擔憂，也不必用藥，特別是不可亂用抗菌藥。除了一般的防暑降溫措施外，食療可助一臂之力：

西瓜

切開西瓜取其瓤，用紗布絞汁後喂服，可獲得清暑熱、生津液之效果，達到降溫之目的。

荸薺蕹菜湯

荸薺10個去皮切片，蕹菜200-250克洗淨切段，煮湯服用，每日2-3次。

綠豆蓮子粥

綠豆30克，蓮子(去心)50克，糯米50-100克，白糖適量。先煮綠豆，至熟後加入蓮子與糯米，煮爛成粥，放入白糖調味，一日分3次服。

蠶繭大棗湯

蠶繭、大棗各20枚，一起煎湯飲服。具有補益、止渴、攝尿的作用。

清涼綠豆粥

綠豆30克，粳米50克，加水煮爲稀粥，撒入薄荷末3克，攪勻後再煮沸，放少量白糖或食鹽飲服。適用於暑熱少汗之病兒。

調胃藕荷粥

鮮藕一節，切成細粒；粳米50克，加水煮爲稀粥。待藕粒熟後覆蓋鮮荷葉1/4張，再煮沸，揭去荷葉，加白糖調味服食。適用於“夏季熱”伴食慾不振之病兒。

荷葉綠豆粥

鮮荷葉1張，洗淨，煎水適量，取煎汁先煮綠豆20克至豆開花，再加粳米30克煮成稀粥，早晚服食。本方祛暑清熱、和中養胃，適用於發燒口渴、食慾不佳者。

最後要提醒家長的是，務必隨時留心孩子的病情變化。若體溫持續超過40℃，並伴有驚跳、嗜睡，甚至驚厥、昏迷等神經系統症狀時，則應及時到醫院診治，以保安全。

防曬，不僅僅是爲了美白

人體皮膚是依靠皮膚色素來抵抗紫外線的，可抵抗多強的紫外線取決於色素的多少。而這恰恰是寶寶的弱項。一歲以下只有很少的皮膚色素，只能接受很少的紫外線，故孩子不可在烈日下爆曬；一歲以上皮膚色素雖有所增加，可以接受較多的紫外線，但也不宜在日光下暴曬10分鐘以上。暴曬是引起皮膚灼傷、中暑乃至皮膚癌等疾患的禍首，不可不防。

-避開紫外線的高峯時間。上午十點到下午三點是太陽最接近地球的時候，所以紫外線也最強，應避免外出。

-外出要撐傘或戴帽，最好兩者同時用，因爲傘對紫外線的抵擋作用只有三分之一，與太陽帽同時使用更好。

-擦防曬霜或含有防曬成分的潤膚露，一般成人用的防曬霜對寶寶也適宜，除非含有過多的香料，或寶寶對這些品牌過敏出現瘙癢及紅疹。常備兒童痱子粉、爽身粉或六一散，具有吸汗、涼爽的