老人太痩的壞處

對疾病易感、特別怕冷、容易骨折等。

老人太痩的壞處1

太瘦有什麼不好

體重太低常是營養不良，且主要是蛋白質攝人太少的結果，對老人的健康危害主要包括如下幾方面。

耐受力低下在飢餓、手術、受傷、體力活動時不能像正常人一樣分泌更多的激素，調動體內的各種積極因素對付上述情況，時需要更多的時間才能恢復到正常狀態。特別是在手術及創傷後不易癒合，因爲傷口的癒合需要更多的蛋白質和能量，其中有一部分可以從飲食中補充，而更多的是需要動用體內的儲備，而消瘦的老人卻沒有這些“本錢”，所以，癒合較慢，甚至難以癒合。

對疾病易感：

太瘦的老人常伴有代謝障礙，合成蛋白質的數量及質量降低，以致不能產生位有的免疫力，減弱了對疾病的抵抗力，所以，太瘦的老人容易患多種急慢性傳染病。

　　

對消耗性疾病難以抵禦：

如果患上發熱、腫瘤等消耗性疾病時，因消瘦的老人體內缺乏可以提供能量的脂肪，只能依靠氧化組織中的蛋白質，所以會更瘦，抵禦消耗性疾病的能力比體重正常的老人慢很多，甚至會“抗不下去”。

特別怕冷：

人體的`脂肪有隔熱作用，太瘦的人體表缺乏脂肪層，無法抵禦外界冷空氣，也無法防止體內熱量的散發，所以特別怕冷。

容易骨折：

人體的骨密度與適當的體重有密切關係，太瘦的老人骨密度也會降低，在跌倒時缺乏脂肪的緩衝保護，所以更易骨折。

據日本厚生省對5萬名40?79歲人羣歷吋12年的一份研究報告顯示，40歲時體重略爲超重的人比偏瘦的人多活6?7年；而偏瘦者的平均期望壽命要比微胖者大約少5年。

老人太痩的壞處2

老人主食不宜太精細

老年人宜多吃小米、紅薯、玉米、燕麥等含有較多維生素B1和膳食纖維的主食，以保持消化液的分泌和良好的食慾。

粗細搭配更有利於消化吸收。尤其是現在的老人生活條件越來越好，主食吃得越來越少，且是經過精加丁的主食，導致維生素B1、維生素B1、煙酸、泛酸、膳食纖維和鈣、鉀等一些礦物質攝人不夠，容易引起便祕、血脂增高、高血壓、糖尿病等一些慢性病。

適量吃一些雜糧或全麥食品，將有利於預防老年性疾病的發生。粗糧及全麥食品的餐後血糖指數較低，可以延緩糖的吸收，有利於血糖的控制，並可減少腸道中膽固醇的吸收，促進膽汁的'分泌，降低膽固醇水平。

粗糧主要包括穀類中的玉米、小米、黑米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩及黃豆、赤豆、綠豆、青豆等豆類和紅薯、馬鈴薯等薯類。

粗糧中還富含維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酸、泛酸等維生素，它們參與碳水化合物、蛋內質、脂肪的代謝，還可提高人體的消化功能、增進食慾及維持神經系統的正常功能；粗糧一般都含有較多的鈣、鉀和蘆類胡蘿蔔素等多種有益於人體的植物化學物質。

　　

又因粗糧本身能提供的能量少，所以有利於控制體重，避免肥胖；粗糧含有豐富的膳食纖維，有利於促使消化系統正常運行；它可降低血液中低密度膽固醇（壞膽固醇）和三酰甘油（甘油三酯）的濃度；

增加食物在胃裏的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，防止餐後血糖快速升高；膳食纖維能增加腸蠕動，預防老年性便祕的作用，又由於縮短了糞便在腸道中停留時間，可減少了糞便中氨、酚、吲哚及細菌毒素對腸道的不良刺激，有助於預防胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎、心腦血管疾病、糖尿病、癌症等多種疾病。

每天以攝入粗糧50~100克爲宜，因太多的粗糧會因抑制碳水化合物、脂肪、蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的吸收，導致營養不良，又由於膳食纖維會抑制胰酶的活性，影響食物在小腸內消化吸收，增加腸道產氣而引起腹脹，所以吃粗糧也不是越多越好。

老人太痩的壞處3

老人飲食太“淡”不健康？

老人飲食並非越清淡越好，有許多老人的飲食信奉越清淡越好，甚至說吃素能長壽。他們的根據是素食可以減少胃腸負擔，容易消化，還可以防止心臟病的發生。即使患有心臟病的老人，也不可強求飲食必定要清淡。

在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質外，其他食物中的蛋白質含量均很少，而且營養價值較低，不易於被人體消化吸收和利用。而諸如雞、鴨、魚、肉之類的葷食，卻能夠成爲營養的重要來源，爲人體的生長髮育和代謝過程，提供大量的優質蛋白和必需的脂肪酸。

其實，人身體健康的主要因素不在於吃葷還是吃素，而在於吃什麼和吃多少，也就是人體所需的營養成分是不是全、是不是適量。從食物中所攝取的成分及其份量，正是人體生理及生活運作中需要的，爲正確的營養攝取最基本的原則之一。

例如在海產品中，大多含有非常豐富的優質蛋白，還有能夠降低血脂的多種不飽和脂肪酸、以及人體容易缺乏的'維生素和微量元素。在一定程度內多加進食海產品，是大有益處的。

　　

葷素相間的飲食可促進人體的新陳代謝，促使組織細胞的結構完全，以提高抗病能力，並延緩衰老及增進健康長壽。老年人可以大米、麪粉或雜糧爲主食，每日喝豆漿或牛奶。菜餚以瘦肉(每1-2日50克左右)、蛋禽、鮮魚蝦等葷食以及各種蔬菜爲主。