青蘿蔔的保健功效有哪些

青蘿蔔的保健功效有哪些

1：青蘿蔔能減肥瘦身

青蘿蔔是肥胖人羣最喜歡吃的一種食材，它含有大量的纖維素，而且熱量又特別低，平時人們食用以後既能增加飽腹感，也能促進身體內垃圾的排泄，還能分解人體內積存的多餘脂肪，經常食用可以減肥瘦身，能讓人們身材變得越來越苗條。

2：青蘿蔔能治消化不良

青蘿蔔對人類的消化不良有很好的治療作用，青蘿蔔這種食材中含有大量的澱粉酶和一些消化酵素，這些物質被人體吸收以後可以分解身體內食中的澱粉與脂肪，能加快食物的消化，也能調節胃酸分泌，對人類經常出現的腹脹：腹痛以及食慾不振等消化不良的症狀都有很好的調理和緩解作用。

3：青蘿蔔能預防富貴病

青蘿蔔還能預防現代人類高的富貴病，特別是高血壓：高血脂以及高血糖等問題在食用青蘿蔔以後都能明顯好轉，可以預防這些病情的近一步加重，另外青蘿蔔還能軟化血管，淨化血液，能加快血液循環，預防血管老化，對中風和動脈硬化也有不錯的預防作用。

蘿蔔有多種不同的吃法，用白醋泡蘿蔔就特別好吃，泡好以後的蘿蔔酸爽可口能開胃消食也能消炎殺菌，那麼白醋泡蘿蔔應該怎麼做呢？一會我會把白醋泡蘿蔔的醃製方法敲門寫出來，大家看過以後就能知道白醋泡蘿蔔怎麼做好吃。

白醋泡蘿蔔的醃製方法竅門

1：白醋泡蘿蔔在醃製的時候要準備1~2根新鮮的白蘿蔔，還要準備300克白醋，再準備適量食用鹽和朝天椒，以及香葉和冰糖，還要準備適量的白酒，除此以外要準備一個大點的保鮮盒或者大點的乾淨玻璃瓶。

2：把準備好的白蘿蔔削掉外皮切掉兩端用清水沖洗乾淨。再把蘿蔔從中間切開，然後切成均勻的條狀，隨後把它放入盆中，加入適量食用鹽調勻，以後醃製四五個小時，把醃出的水分去掉，再用清水把它表面的鹽洗掉。

3：最後取適量的白糖放在白蘿蔔條中，用手把它們調勻醃製半小時，然後把它們放入的準備好了，乾淨玻璃瓶中。再放入適量純淨水，糖入準備好的白醋，香葉和白酒，以及食用鹽和朝天椒，放入準備好的冰糖。

4：用乾淨的筷子調勻以後把瓶口密封，再把它放到陰涼通風的地方進行發酵，等它發酵完成以後，白醋泡蘿蔔才能真的醃製完成，這時的白醋泡蘿蔔爽脆可口酸爽誘人特別好吃。