心血管健康常吃10種食物，讓血管更年輕

1、燕麥

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和可溶性纖維，這兩種物質能夠吸附人體內的膽固醇並將其排出體外，從而降低血液中的膽固醇含量，對調節血脂很有幫助。

2、山楂

鮮山楂富含維生素C、有機酸、三萜類、黃酮類、解脂酶等多種有益成分，這些物質具有活血化瘀、舒張血管、降低血清膽固醇及甘油三酯的功效，有助於預防心血管疾病。

3、海帶

海帶中含有大量不飽和脂肪酸、膳食纖維，能夠清除附着在血管壁上的膽固醇並促進其排泄，有利於降低血液黏稠度，從而起到軟化血管、預防心血管疾病的作用。

4、洋蔥

洋蔥中是唯一含有前列腺素A的蔬菜，這種物質能夠擴張血管、降低血液黏稠度，是血管舒張劑和軟化劑。常吃洋蔥或者喝洋蔥汁可以清理血管垃圾、軟化血管，預防心血管病。

5、玉米

玉米是一種常見粗糧，它含有蛋白質、維生素、膳食纖維、微量元素和不飽和脂肪酸等，其中不飽和脂肪酸中的亞油酸含量豐富，食用玉米可以促進人體內脂肪和膽固醇的代謝，防止膽固醇沉積在血管壁，從而起到降低血液黏稠度的作用。

6、冬瓜

冬瓜含水量豐富，其膳食纖維含量高達0.7%，同時還含有一種可以抑制糖類轉化成脂肪的物質——丙醇二酸，經常食用冬瓜有利於降低膽固醇、降血脂、改善血糖水平和預防動脈硬化。

7、綠豆芽

綠豆本身就具有降膽固醇的功效，生產成綠豆芽後其中的維生素C含量大大提高了，達到綠豆原含量的6~7倍。維生素C能夠促進膽固醇的排泄，加上綠豆芽還含有豐富的膳食纖維，也能與食物中膽固醇相結合並將其轉化成膽酸排出體外，二者皆具有較好的降膽固醇效果。

8、黑豆

黑豆中含有較多的不飽和脂肪酸、植物固醇、磷脂、花青素等可以降低血液中膽固醇和三酰甘油、改善血液循環、軟化血管的有益物質，從而具有降血壓、降血脂和預防動脈粥樣硬化的功效。

9、茄子

茄子是很普通的一種蔬菜，但它卻含有很多植物中都沒有的維生素P，這種物質可以增強血管彈性，對預防高血壓和心血管病很有幫助。同時，茄子中還含有豐富的類黃酮和花青素，能有效清除超氧自由基和羥自由基，防止其附着在血管壁損害血管。

10、黑木耳

現代醫學研究發現，黑木耳中含有木耳多糖，它是由多種單糖組成的酸性粘多糖，這種物質能夠加快體內膽固醇的代謝，具有降低膽固醇和甘油三酯的作用。其次，木耳多糖還可以降低血液黏度，延長凝血時間，具有抗血栓的功效。衆多實驗數據表明，木耳多糖確實有清血管的作用。