梨水可以去火嗎？梨水怎麼熬可以去火

秋季容易乾咳上火，大家都知道梨子可以止咳潤肺。梨子本身營養價值豐富，對人的身體有很多好處。但是梨子太寒，所以很多人喜歡熬梨水喝。那麼，梨子熬成水可不可以去火呢？怎麼熬去火效果好呢？

梨水可以去火嗎

梨水是可以去火的，上火可吃些清熱去火、偏涼性的水果，梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有這種功效，尤其是梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨上市的季節，每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥，不妨多吃。

梨水怎麼熬去火

第一步，選擇梨。煮梨水最好選擇雪花梨。雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜。雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。第二步，切。把買來的雪花梨洗淨，切塊。切的時候把中間的核去掉。千萬不要去皮，因爲雪花梨的皮營養很豐富。第三步，放水。把切好的梨塊放進鍋裏，放入適量的水。放自來水就可以，千萬不要用開水。如果喜歡喝甜一些的，在這裏可以加入兩塊冰糖。冰糖也是涼性的，有助於提高梨水的清熱去火功效第四步，大火煮。把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。第五步，小火燉。水開後把火調小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。其實煮完梨水後的梨也可以吃掉，因爲梨塊燉的比較爛，給嬰幼兒食用也可以，清熱利便，很好用。

吃梨的好處

梨,可減輕咽乾喉癢、喉痛失音的症狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀;應該多吃梨，可以熬製冰糖梨水，去火潤肺!生津潤喉!高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩症狀減輕;肝炎和肝硬化患者經常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰;雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

食用禁忌

梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆爲冷利之品，同食傷腸胃。