貢梨可以做冰糖雪梨嗎？貢梨可以燉川貝嗎？

貢梨是我們常吃的一種水果，其營養價值高，水分足，而且價格也便宜。既可以水煮也可以生吃。那麼，你知道貢梨可以做冰糖雪梨嗎？貢梨可以燉川貝嗎？

貢梨可以做冰糖雪梨嗎

貢梨是可以做冰糖雪梨的。

貢梨做冰糖雪梨的做法

1、將貢梨洗淨，去皮

2、去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感

3、將處理好的梨，切成滾刀塊

4、鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化

5、冰糖化完後，把梨塊放進去

6、大火煮開後，改爲小火熬煮15分鐘左右即可

烹飪技巧  

冰糖梨水雖簡單，但是要想做出粘稠透亮的冰糖梨水是有講究的，在選材上選用鴨梨和多晶冰糖，鴨梨雖然生吃着很難吃，但是煮出來的水透亮清甜，鴨梨也可用雪梨代替的;使用多晶冰糖，可以使煮出來的梨水更加的粘稠，單晶冰糖也可以，但是煮出來的水不會那麼粘稠。

貢梨燉川貝的做法

1、將梨洗乾淨，從柄部切開，挖空去核;川貝母研成粉末。

2、將川貝母裝入雪梨內，用牙籤將柄部復原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少許水，隔水蒸30分鐘。將熟透的梨和川貝母一起食用。

據說取出後不要等它太涼了，最好的方法就是趁熱，將梨和水全部吃光，效果真的是立竿見影。

貢梨的營養價值

貢梨的營養價值非常高，在生活中常常吃貢梨有助於自己的身體，尤其是貢梨的水分非常多。梨在世界上可分爲“西洋梨”和“東方梨”兩大類。在日常生活中常見的有20多個品種，其中有鴨梨、碭山酥梨、雪花梨、香水梨、京白梨、秋白梨、鴨廣梨等等。

貢梨的營養價值成分分析，梨子營養十分豐富，並且水分充足。每100克鮮梨中，其中含脂肪0.1克，糖9克，蛋白質0.1克，磷6毫克，維生素C4毫克，鐵0.2毫克，無機鹽鈣5毫克，硫胺素0.02毫克。還有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等，這些都是人體必需的物質。100克果肉的產熱量爲37千卡，比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃，還可熟吃，味道別具一格。