大白菜有黑點能吃嗎?大白菜有黑點是什麼?
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大白菜保存不當就容易產生黑點,那麼大白菜有黑點能吃嗎?大白菜有黑點是什麼?本站小編來爲您解答!
大白菜有黑點能吃嗎大白菜上少許的黑點,可能是菜農使用大量氮肥造成的,也可能是蚜蟲食用大白菜時,而留下的分泌物,這兩種情況下帶有黑點的大白菜是可以吃的。
但是如果大白菜上出現較大面積的黑斑,或是已經出現腐爛的現象,是就不能食用的。
吃大白菜的好處吃白菜能補鈣
大白菜含有豐盛的鈣,每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶,可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。
吃白菜養顏護膚大白菜含水量很高,而熱量很低。冬季空氣乾燥,寒風對人的皮膚損害很大,白菜中含有豐盛的維生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏後果。
吃白菜可防癌美國紐約激素研討所的科學家發明,中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多,是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中還含有微量的鉬,可剋制人體內亞硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用。
吃白菜潤腸通便白菜富含膳食纖維,能起到潤腸通便的作用。對於容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。
大白菜的保存晾曬貯存法:白菜的含水量很高,貯藏溫度過高會容易腐爛,採購買菜後,先晾曬4-5天,每天將白菜翻曬一下,以免一邊曬乾一邊腐爛,曬好後最外層的白菜葉因失去水分變焉,將大白菜搬移到儲存間,但是一定要將爛頁摘掉,不然越爛越多
土藏法:在秋冬交接的時點,溫度還不算很低,這時候可以把白菜埋在自己院子裏的土壤裏,先挖好土坑,晾曬兩天,以免土壤中溼氣太大白菜爛根,晾曬好土壤後,將白菜根部朝下一一埋好,天氣漸冷後,就在白菜上部逐漸加乾土覆蓋。待食用的時候,一顆顆挖出來即可。
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