板栗燉豬肚怎麼做好吃 板栗燉豬肚的功效有哪些

板栗很好吃，是那種吃了會上癮的好吃，板栗燉的燙也特別好吃，比如板栗燉豬肚，那麼板栗燉豬肚怎麼做好吃呢，板栗燉豬肚的功效有哪些呢。

板栗燉豬肚怎麼做好吃 

1、把豬肚子用麪粉反覆的揉搓清洗幾遍，把裏面翻出來，油脂去除，加入適量的鹽繼續揉搓清洗乾淨，再翻面撒上一些鹽，揉搓一分鐘左右清洗乾淨，還需要用麪粉，鹽交替揉搓。

2、豬肚完全清洗乾淨以後放到鍋中，加入適量的水，生薑煮上幾分鐘，再清洗一遍。

3、洗好的豬肚放到砂鍋裏面，加入適量的水慢慢地開始煮，煮好以後拿出來切成條狀。

4、板栗的肉剝好，紅棗裏面的核去除清洗乾淨，和豬肚條一起放進鍋中，慢慢的熬煮成湯，再添加適量的枸杞，鹽攪勻以後就可以吃了。

板栗燉豬肚的功效有哪些

1、板栗燉豬肚裏面含有礦物質，維生素以及不飽和脂肪酸，對於骨質疏鬆，動脈硬化，冠心病，高血壓都有很好的預防以及治療作用，還能達到延年益壽，抵抗衰老效果。

2、適當地吃一些板栗燉豬肚還能補充身體所需要的核黃素，可以讓成人口腔潰瘍以及小兒口舌生瘡問題得到有效解決。

3、板栗燉豬肚中的的碳水化合物含量豐富，是可以讓脂肪代謝速度變快的，而且健脾益氣厚補胃腸的效果也非常好。

吃板栗有什麼好處

1、滋補身體

板栗中含有的營養差不多，而且人們食用後都能儘快把它們含有的營養吸收和利用能補充益氣緩解體虛，並能促進身體代謝，提高身體各器官功能，經常食用能滋補強壯身體會提高人類身體健康水平。

2、補脾健胃

板栗都是能補脾健胃的健康食材，但相對來說熟板栗補脾健胃的功效更加出色，它能緩解人體脾胃虛寒和脾胃不和更能讓人類腹部脹痛和消化不良的症狀很快減輕。而生產力中還有一些不易消化的物質，人們過量吃生板栗時，容易加重腸胃負擔，會讓消化不良的症狀加重。

3、延年益壽

板栗都是營養價值極高的存在，它們能爲身體補充豐富植物蛋白和多種氨基酸，還能讓人體吸收一些礦物質與類黃酮，這些營養被人體吸收後可以促進身體代謝並能增強人體自身的抗衰老能力，經常食用能延緩益壽。

4、補腎強腰

板栗還都是能補腎強腰的健康食材，它們能入腎經可提高人類腎功能，能預防緩解腎虛，對人類因腎功能不全或腎虛導致的腰膝痠軟，腰腿疼痛都有良好緩解作用。在板栗之中生板栗補腎藏藥的工作比熟板栗要更加出色，它對男性的性功能減退以及陽痿也有一定緩解作用。

剝好的板栗怎麼保存

1、冷藏保存

剝好以後的生板栗可以裝入到保鮮袋中，密封好以後直接存入到冰箱的冷藏室，能讓剝好後的生板栗保存10~15天，甚至更長時間不變質，而且取出食用時依然保持它鮮嫩的口感。

2、通風保存

剝好的生板栗還可以裝入到透氣的紗布袋中，懸掛在陰涼通風的環境中保存，這樣雖然會讓生板栗中的水分流失，但不會讓它營養出現大量流失，在保存過程中可以隨時取出食用，而且能讓他保存較長時間，只是這種生板栗在吃的時候需要提前用水浸泡。

3、煮熟保存

剝好以後的生板栗還可以入鍋加清水煮熟，也可以把它放到蒸鍋中蒸熟以後再保存。不過蒸熟或煮熟以後的板栗在取出後要降溫，然後裝入的保鮮袋中也要放入冰箱的冷凍室，取出食用時直接化開就可以，這樣能最大限度保留板栗的原有口感。

4、冷凍保存

剝好以後的生板栗還可以放在低溫環境中冷凍，保存最好的方法就是把它裝入的保鮮盒中，密封后直接存入冰箱的冷凍室，不再想吃生板栗時取出把它化開就可以按自己的需要去烹調，這樣保存的生板栗能保持新鮮，而且保質期會特別長。