蜂蜜爲什麼不會壞 原來這麼神奇

蜂蜜據說是不會壞的食物，很多人都聽說過這個說法，這個說法還是蠻神奇的，神奇的同時很多人想不通，下面介紹蜂蜜爲什麼不會壞 原來這麼神奇。

蜂蜜爲什麼不會壞

蜂蜜的主要成分是糖分，約佔蜂蜜的70%-80%以上，屬於糖的過飽和溶液，我們知道致使食物腐敗變質的原因就是細菌感染，然後大量繁殖並且分解食物造成的。而蜂蜜的高濃度糖溶液並不適合細菌生存，即便有少數耐糖細菌可以存活，也只是存活而已，無法繁殖，這就是蜂蜜不會變質的主要原因。另外，蜂蜜中還含有一些抑制細菌生長的物質，也可以起到預防蜂蜜變質腐敗的作用。需要記住的是蜂蜜不變質是有條件的：第一，蜂蜜的質量足夠好，最好達到波美度42度以上;第二，採用正確的蜂蜜保存方法，密封保存。兩者缺一不可。

睡前喝一杯蜂蜜水好嗎

中醫認爲：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是說，在清晨的時候要喝鹽水，而到了晚上要喝蜂蜜，如果你在晚上睡覺不好的話，喝上一杯蜂蜜水是很不錯的，它可以讓你的睡眠質量有所提高，睡一個好覺，能夠使你的神經得到放鬆，所以說睡前喝一杯蜂蜜水讓你睡得更香甜。

蜂蜜搭配用法

蜂蜜+枸杞：預防流感

1、預防流感：季節交替時容易引發流感，常喝蜂蜜泡枸杞能提高人體免疫力，能有效預防各種流感。

2、口舌生瘡：人一旦上火，引起口舌生瘡，蜂蜜泡枸杞有很好的敗火作用，口舌生瘡連續喝幾次就好。

3、提高視力：經常玩手機容易引起視力下降，枸杞具有很好的護眼明目的作用，泡蜂蜜喝還能提升視力。

蜂蜜能解酒

蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麪包，酒後飲蜂蜜水。