蘆薈的皮可以吃嗎？吃蘆薈要不要削皮？

蘆薈的功效很多最被人們熟知的有清熱解毒、美容美膚，這些都深受女性的青睞，那麼在食用蘆薈的時候蘆薈的皮要不要去掉呢？接下來小編就爲大家講解下蘆薈的皮可以吃嗎？吃蘆薈要不要削皮？

蘆薈的皮可以吃嗎

針對蘆薈大餐、蘆薈汁等強調以蘆薈爲主的健康飲食，由於蘆薈皮中含有易造成腹瀉的大黃素(黃色的汁液），勿長期食用蘆薈，就算吃也一定要去皮。

以往蘆薈被認爲有養顏美容的功能，其實是一種外用的藥草，並不是一種吃的食品，近年因爲蘆薈被認爲有消炎殺菌的功效，坊間乃主張將蘆薈列爲具整形外用效果的健康食品，所謂的蘆薈大餐、蘆薈汁大受消費者歡迎。

由於蘆薈皮中所含的大黃素食用後會引發腹瀉，有人將之視爲減肥聖品，要注意的是，根據一份醫界所做的動物研究發現，小老鼠長期服用大量的蘆薈，尤其是蘆薈皮中的大黃素，會引發胃癌，因此，建議食用蘆薈最好去皮。

有關食用蘆薈，目前國內並沒有嚴格的人體實驗研究報告，建議勿長期服用蘆薈，服用時絕不可過量，同時，幼童和孕婦應禁絕服用蘆薈，以避免引發不良後果。

吃蘆薈要不要削皮

作爲蔬菜食用的蘆薈，依然有量的限制，一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因爲可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含於蘆薈的內皮裏。特殊人羣，如老人小孩、身體較弱者視情況應減少用量。

食用蘆薈的注意事項1，使用蘆薈治病，首先鑑別是否是藥用蘆薈品種，切忌把龍舌蘭、雷神或僅有觀賞價值的蘆薈品種用來防病、治病。應該選擇芭用蘆薈品種，注意其特點、用法並根據病因，做到對症下藥。正確使用蘆薈，方能取得最佳效果。切忌過量服用或急於求成。2，正確區別中藥蘆薈（幹塊）和新鮮蘆薈在使用方法上的不同，特別是一些炎症，新鮮蘆薈汁液，要比中藥蘆薈效果明顯得多。體質虛弱的少兒患者，不要過量服用蘆薈，過敏者會出現皮膚紅腫、粗糙的現象。孕婦和經期中的女性嚴禁服用蘆薈。在古代蘆薈是作婦科藥劑的，用於治療閉經之類症狀。因爲蘆薈能使女性骨盆內臟器充血，促進子宮的運動。故而孕婦或經期婦女服用容易引起腹痛，導致流血嚴重出血。病人如有痔出血、鼻出血，也不應使用蘆薈。　　3，食用蘆薈時應當先做皮試，如果沒有異常現象，方能使用。因爲有些人的體質對蘆薈有過敏現象，如出現紅腫、剌痛、起疙瘩、腹痛等，嚴重的腹部還會有灼熱感。初次內服，若出現噁心、嘔吐或下瀉等症狀，有的是暫時現象。如果這種情況出現次數較爲頻繁，則應暫停用藥、減量服用或加熱服用。過敏者如想食用，可少量外用或內服，等身體適應後再慢慢增量。