什麼樣的蘆薈可以吃 涼拌蘆薈怎麼做好吃

蘆薈大家經常聽說的就是可以護理皮膚，其實有的蘆薈是可以吃的，那麼什麼樣的蘆薈可以吃呢，涼拌蘆薈怎麼做好吃呢，下面來看看吧。

什麼樣的蘆薈可以吃 

1、木立蘆薈 

木立蘆薈是一種可以直接食用的蘆薈，主要產區和栽培地方都在日本，因此也稱爲日本蘆薈，它的莖和杆長的都比較高，並且在主要的枝幹兩側還發有芽狀，看起來就像一棵樹，這種蘆薈葉片的邊緣通常在有硬刺，它去皮之後作爲凝膠可以直接生吃。 

2、中華蘆薈 

中華蘆薈的莖比較短，並且直立生長，這種蘆薈品種的特點是葉片比較肥厚，並且它還有一定的藥用價值，如果作成鮮凝膠也可以用來食用。 

3、庫拉索蘆薈 

庫拉索蘆薈的特徵就是葉子上有一些白點，並且葉面的顏色呈現粉綠色，但伴隨着蘆薈的成長，葉面的斑點也會消失，它的用途非常的廣泛，既可以用於醫學，又可以作爲美容藥品，又可以作爲食物來食用，是各種保健食品的原料，它含有非常豐富的膠質，可以很好的保護皮膚。

涼拌蘆薈怎麼做好吃

1、將花生清洗乾淨，最好可以在鍋中煮熟一下。 

2、新鮮蘆薈清洗乾淨去皮，切成長條放入水中浸泡一段時間之後。 

3、芹菜清洗乾淨，葉子去掉，芹菜杆切成長條煮水。 

4、浸泡好的蘆薈焯水。 

5、焯好的蘆薈和芹菜撈出來瀝乾，將花生放進去，加入香油，白醋和生抽，雞精等攪拌均勻就可以食用了。

蘆薈有什麼營養價值

蘆薈含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素P、維生素E以及泛酸等的營養成分。蘆薈中的煙酸、維生素等，有美容、消炎、抗感染和止痛的作用，其本身富含的鉻元素，還可以調節人體內的血糖代謝。因此，蘆薈具有重要的食用和藥用價值。

吃蘆薈可以減肥嗎

蘆薈具有一定的減肥功效。 由於蘆薈所含的有機酸是脂肪和蛋白質代謝的中間產物,是進行碳水化合物、脂肪和蛋白質三者代謝聯繫的重要環節。蘆薈水中富含膳食纖維,在進入人體腸道以後會刺激腸胃蠕動,促進身體排毒排便,達到減重的目的。