大紅袍是紅茶嗎

大紅袍不是紅茶。

大紅袍是紅茶嗎1

大紅袍不屬於紅茶，屬於烏龍茶。大紅袍茶葉呈現長條形，其色澤爲紅褐色，沖泡後的茶湯爲澄澈的紅黃色。大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異，是中國特種名茶。

大紅袍

品飲大紅袍茶，必須按工夫茶小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。

　　

武夷山的土壤、氣候、溼度等自然條件優越，形成獨特的.氣候，再加上被評爲非物質文化遺產的製作工藝，使得生長的大紅袍天賦不凡，品質超羣、獨具特色、香氣馥郁、回味甘爽、巖韻明顯。

大紅袍的製作工藝結合了綠茶和紅茶的工藝，是工序最多、技術要求最高、最複雜的茶類。

大紅袍是紅茶嗎2

大紅袍茶葉不是紅茶，大紅袍屬於烏龍茶，烏龍茶又名青茶，茶性平和，半發酵，主產於福建省武夷山市，其製作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶等工序。

大紅袍屬於半發酵茶，和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上，有一條狹長的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。

大紅袍的製作方式與鐵觀音類似，其製作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶等工序。

大紅袍的品鑑要從幾個方面來觀察：外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數、葉底等多個方面。其中以香氣和滋味這兩方面爲重點。

　　

1、香氣

香氣清爽，吸入後，深呼一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，其香品爲上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香爲上。清香型（輕焙火）的茶以花香及蜜桃香爲上。

2、滋味

入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感，淡薄者爲下品。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質高低。沖泡次數，通常爲八泡左右，超過八泡以上者更優。好的茶有“七泡八泡有餘香，九泡十泡餘味存。”的說法。

3、外形

幹茶的外形色澤也可以作爲品質鑑別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的`就差了。另外，茶葉的葉底也可以作爲茶葉品質的參考，應軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。

優質茶應具備無明顯苦澀，有質感（口中茶水感覺黏，有稠度），潤滑，回甘顯，回味足（初學者不易把握這一巖韻的特點）。

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大紅袍茶湯是紅色嗎

不是，是深澄黃色的，下圖是特級大紅袍隨着沖泡次數時湯色的變化，對於特級的大紅袍來說，它沖泡的茶湯應該是深澄黃色的，就算是往返沖泡三次之後茶湯色依然不會變淡。

如果發現只衝泡一兩次，茶湯顏色就有非常大的變化，那麼就要注意了哦~這種大紅袍很可能是加入了添加劑，以此來掩蓋其在製作工藝上的缺陷或者原料的殘次。它不僅品質差，口感單調，而且對人的身體也會造成危害呢！

大紅袍茶湯是渾濁的嗎

特級大紅袍的茶湯非常的清澈透亮。如果你發現沖泡後的茶湯是非常的渾濁的，在沉澱之後杯子的底部還有一些除茶葉以外的其他沉澱物，那麼就要注意了，這種大紅袍的品質肯定是有問題的！

大紅袍屬於烏龍茶。不是紅茶。只要健康飲茶，不會傷胃。大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山。大紅袍的品質特徵是：外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的'程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。

　　

大紅袍怎麼保存

1、乾燥箱保存

乾燥箱溫度穩定，和空氣隔絕，把開封過的大紅袍茶葉密封好，放到乾燥箱中儲存，能夠起到很好的防潮、氧化作用。

2、冰箱保存

想要保持大紅袍茶葉的保質期，最好低溫儲存。但必須要把茶葉密封包裝好，再放到冰箱裏貯存。同時還要避免和食物混合保存，避免茶葉變味。

3、罐子保存

先用小罐子分裝少量的大紅袍茶葉，便於隨時取用。然後把剩餘的大紅袍茶葉密封好，放到大罐子裏封存好。