紅棗爲什麼能補血 補血效果不明顯
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愛吃紅棗的人還是蠻多的,很多人對紅棗的印象就是能補血,但是爲什麼紅棗能補血很多人搞不清楚原因,下面介紹紅棗爲什麼能補血 補血效果不明顯。
紅棗爲什麼能補血
很多人都認爲吃紅棗補血補氣,貧血了多吃點紅棗,那到底有沒有補血最用呢?
其實所謂的貧血就是缺鐵性貧血,一看就知道是缺鐵的原因。那自然補鐵纔是重點。
然而,紅棗裏面的鐵含量並不高,反而不如菠菜,黑木耳,豬瘦肉。這麼看來,如果貧血,紅棗確實起不到補血的功效。還不如一塊肉,一盆菠菜來的明顯。
因此,從西醫角度看,紅棗沒有多少補血價值,只是在中醫中,有補氣血一說。而“脾胃爲氣血化生之源”,而紅棗能健脾養胃,所以有這麼一個說法來源。實際上,中醫裏光靠紅棗也是不能起到補血作用的,得講求和其他藥材搭配長期調理才行。
備註: 貧血者應該多吃些含鐵量高的食物,比如,肉類,木耳,香菇,動物內臟,肝臟等等。
紅棗的挑選方法
紅棗的外形
顆大均勻,短壯圓整,頂圓蒂方,表面皺紋細淺的紅棗是優質的。如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,說明已被蟲蛀!
棗子的手感
1、手攥紅棗,感覺堅實、肉質細,是優質的;
2、如果手感鬆軟粗糙的是未乾透,質量較差;
看紅棗的顏色
1、 好的大棗皮色紫紅,顏色沉一點,就像是酒紅那樣的,而且比較的光亮,那樣的棗子最好;
2、好棗子的顏色要均勻,不均的顏色可能是因爲存儲時間久,造成的,需要再仔細查看;
3、如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,說明已被蟲蛀;
寧陽大棗怎麼樣
山東大棗最出名的還是山東省泰安市寧陽縣葛石鎮,被稱爲中國大棗之鄉。寧陽大棗聞名於世,以其棗大極其甜而聞名,南宋文天祥寫詩讚美寧陽“桑棗人家近,蓬蒿客路長”。
寧陽縣葛石鎮大棗歷史已有三千多年。主產地爲東雲村和黑石村!2000年被全國經濟林協會命名爲“中國名特優經濟林---大棗之鄉”。
葛石大棗以其果實碩大,果肉肥厚,營養豐富,風味獨特而著稱於世。一九八二年被國家衛生部評定爲國家保健棗;一九九六年九月在中國上海國際農產品博覽會上榮獲“消費者信得過產品”稱號;2000年在全國首屆紅棗博覽會上榮獲金獎;2001年榮獲“中國國際農業博覽會優質產品稱號”,醫藥價值廣泛。
花生衣紅棗湯的做法
所需材料:花生米、乾紅棗、紅糖。
做法:先要將花生放到溫水裏浸泡半個小時,然後取皮;將花生皮和紅棗一起放入鍋內,加入清水,用小火燉半個小時,之後把花生皮撈出來,加入適量的冰糖就ok了。
ps:花生皮不僅能豐胸,而且還能補血,尤其是那些爲了減肥長時間節食的妹紙,這款款紅棗湯能幫助你消貧血。
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